ZUTATEN

• 600 g Erdbeeren (TK-Ware; gefroren)
• 2 Stängel Zitronengras
• 30 g Rohrzucker
• 12 cl weißer Rum
• 6 cl Bitterorangenlikör (z. B. Grand Marnier)
• 60 ml Limettensaft
• 60 ml Erdbeersirup
• 300 g Eiswürfel
• 4 Limettenscheiben

ZUBEREITUNG

1. Die Erdbeeren verlesen, waschen und trocknen. Zwei schöne kleine Beeren für die Garnitur beiseitelegen, den Rest vom Stielansatz befreien. Die äußeren Blätter vom Zitronengras entfernen, die Stängel waschen und den dicken, weißen Teil in Ringe schneiden.
2. Die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in den Behälter des Standmixers füllen: Zitronengras, Rohrzucker, Rum, Bitterorangenlikör, Limettensaft, Erdbeersirup, Erdbeeren und Eiswürfel.
3. Den Behälter verschließen und das Programm „Cocktail“ aktivieren.
4. Nach Programmende den Deckel abheben, den Erdbeeren-Daiquiri auf Cocktailgläser verteilen und mit je einer halben Erdbeere und 1 Limettenscheibe garniert servieren.

Tipp:

Für einen Virgin Strawberry Daiquiri, also eine alkoholfreie Variante, den Rum und Bitterorangenlikör durch 200 ml Orangensaft oder Zitronenlimonade ersetzen.