ZUTATEN

• ca. 500 g Rinderhack
• 4 Scheiben Schmelzkäse
• 3 EL Öl
• 1 Zwiebel
• 1/4 Chili
• Ketchup
• Pfeffer
• 4 Burger Buns
• 4 Blätter Eisbergsalat
• 1 Tomate
• 1/2 Gurke
• Tabasco
• Salz

ZUBEREITUNG

1. Das Rinderhack mit Salz, Pfeffer und etwas Tabasco würzen. Anschließend mit angefeuchteten Händen die Masse kräftig durchkneten und 4 ca. eine Hand breit dicke Patties (Frikadellen) formen.
2. Die Burger Buns waagerecht halbieren und in einer Grillpfanne goldbraun anrösten.
3. Jetzt 3 EL Öl in die Pfanne geben und die Patties darin von jeder Seite ca. 3 Min. braten. In dieser Zeit Zwiebel, Tomate und Gurke in Scheiben schneiden sowie Chili in kleine Stücke hacken. Den Eisbergsalat waschen und trocken schleudern.
4. Zum Schluss jeweils die unteren Bun-Hälften mit Eisbergsalat, Patties, Käse und dem geschnittenen Gemüse belegen. Obere Brötchenhälften großzügig mit Ketchup bestreichen und die Brötchen zusammensetzen.
5. Waschen Sie das Messer nach jedem Schnitt ab, um die Geschmackskomponenten nicht bereits vor dem Essen miteinander zu vermischen.