Kasserollen, Stielkasserollen & Stieltöpfe

Kasserollen von ZWILLING, mit Stiel und Stil

Du suchst praktische Töpfe für dein Kochgeschirr? Etwas kleiner, mit einem Griff versehen und ideal für Saucen oder auch Puddings sollen sie sein? Dann bist du hier in unserer Kategorie Kasserollen genau richtig! Wir bieten dir Stieltöpfe aus hochwertigem Edelstahl aus dem Hause ZWILLING und die ebenfalls beliebten Produkte unserer Marke STAUB aus Gusseisen. So oder so: Kochen, Servieren und Warmhalten kannst du mit unserem vielseitigen Sortiment sehr gut. Hier erfährst du alles Wichtige zu unseren Kasserollen und wie Sie dir und deiner Küchen nützen können.

Die Kasserolle und deine Küche – so passt das zusammen

Genau mit diesem Team aus Kasserolle und Küche wollen wir gleich auch beginnen: Die Stieltöpfe erfüllen nämlich in der Küche die verschiedensten Aufgaben. Durch ihren stabilen, langen Haltegriff lassen sie sich beim Rühren besonders gut festhalten. Daher sind sie eine sehr gute Wahl, wenn es darum geht, Soßen zuzubereiten, Pudding oder Milch zu kochen. Durch den länglichen Haltegriff bist du stets weit von der Hitze entfernt und die Kasserolle liegt sicher in der Hand. Du kannst dich derweil ganz auf das Kochen konzentrieren.

Kasserolle: bewährte Klassiker im modernen Gewand

Stieltöpfe haben eine lange Geschichte. Seit dem 17. Jahrhundert ist diese Art Kochtopf mit Stiel auch unter der Bezeichnung Kasserolle bekannt. Dies ist vom altfranzösischen Wort „casse“ (Bedeutung: Großer Löffel) sowie dem lateinischen Begriff „cattia“ (Bedeutung: Schöpflöffel) abgeleitet. Viele moderne Kasserollen haben nach wie vor diese altbewährte Form.

Dafür sind Kasserollen genau „dein Topf“

Typische Kasserollen haben einen Durchmesser von 16 cm bis 22 cm. Kleine Töpfe mit Stiel gewährleisten einen festen Griff und eignen sich dadurch besonders gut, um z.B. Sauce Hollandaise selber zu machen. Wenn Du eine Sauce cremig schlagen möchtest, wähle eine höhere Kasserolle. Solltest Du eine Gemüsebeilage garen wollen, sind Stieltöpfe mit größerem Durchmesser und mehr Volumen besser geeignet. Durch eine integrierte Skala lassen sich Füllmengen genauer abmessen. Gerade beim Kochen von Saucen spart dies wertvolle Zeit.

Stielkasserollen mit besonderen Extras

Im ZWILLING Onlineshop findest Du einfache Stielkasserollen für den gelegentlichen Gebrauch. Zudem umfasst das Sortiment unserer Stieltöpfe auch spezielle Ausführungen für eine intensive Nutzung. In einem Stieltopf aus Edelstahl kannst Du zum Beispiel bedenkenlos mit dem Schneebesen arbeiten, ohne dabei die Oberfläche zu beschädigen. Ist eine Stielkasserolle mit einer speziellen Beschichtung versehen, empfiehlt sich die Verwendung von Silikon oder Holz-Kochutensilien. Abhängig vom Topfboden eignen sich Stiltöpfe größtenteils für den Einsatz auf einem Induktionsherd, sie sind aber in der Regel für alle Herdarten geeignet.

Kasserollen mit SIGMABOND Boden

Apropos Herd und Hitze: Wenn Du eine gleichmäßige Verteilung der Hitze bis zur Seitenwand wünschst, ist eine Kasserolle mit einem SIGMABOND Boden die richtige Wahl. Dieser Boden leitet, verteilt und speichert die Wärme gleichmäßig, sodass sich z.B. Speiseöl über den gesamten Boden der Kasserolle verteilt. Durch die gute Wärmespeicherung können außerdem die Herdeinstellungen frühzeitig auf eine niedrigere Temperatur reduziert werden.

Wie pflegt man Kasserollen?

Die Pflege von Stieltöpfen ist ähnlich zu der von Kochgeschirr. Die Produkte sind spülmaschinengeeignet und können ohne Bedenken im Geschirrspüler gereinigt werden. Empfohlen ist allerdings eine Reinigung per Hand, um die Materialien zu schonen und somit die Haltbarkeit der Kasserollen zu erhöhen.