Besteckpflege: Reinigen, Rost entfernen und Polieren
Alle Bestecke von ZWILLING sind aus hochwertigem 18/10 Edelstahl gefertigt. Durch dieses hochwertige Material sind die Bestecke rostfrei und spülmaschinengeeignet.
Hochwertiges Besteck unterstreicht nicht nur den Charakter der Speisen, sondern trägt auch maßgeblich zum Genuss bei. Damit du sehr lange Freude an deinem Besteck hast, sollten einige Pflegehinweise beachtet werden. Gerade deshalb, weil Bestecke in der Regel mehrfach täglich verwendet und somit stärker beansprucht werden als andere Produkte in der Küche.
DIE RICHTIGE BESTECKPFLEGE
Wie wird Besteck richtig gereinigt?
Alle Bestecke von ZWILLING sind aus hochwertigem 18/10 Edelstahl gefertigt. Durch dieses hochwertige Material sind die Bestecke rostfrei und spülmaschinengeeignet. Damit dein Besteck seine Schönheit und seinen Glanz möglichst lange behält, sollten bei der Pflege folgende Punkte beachtet werden:
- Die in Speisen vorkommenden Milch-, Obst-, und Essigsäuren, aber auch Kochsalzrückstände können das Metall angreifen. Aus diesem Grund solltest du dein Edelstahlbesteck sofort nach dem Gebrauch reinigen. Für den Fall, dass die Bestecke nicht gleich gespült werden können, empfiehlt es sich, vorhandene Speisereste unter fließendem Wasser zu entfernen.
- Der Wasserstrahl der Spülmaschine erreicht die Besteckteile nur dann optimal, wenn sie unsortiert und mit den Griffen nach unten im Besteckkorb stehen. Achte auch darauf, dass der Besteckkorb nicht zu voll ist.
Wie vermeidet man Flecken und Kratzer?
Porzellan und Keramik sind härter als jedes Besteckmaterial. Sortiere Besteck in der Spülmaschine daher so, dass es keinen Kontakt zu Geschirrteilen hat. Des Weiteren können nicht rostfreie Produkte dein hochwertiges Besteck beschädigen. Es ist also empfehlenswert, nur rostfreie Artikel in der Spülmaschine zu reinigen.
Haben sich jedoch Flecken gebildet, kannst du diese mit handelsüblichen Pflegemitteln, wie z. B. Edelstahlreiniger, mühelos entfernen. Achte darauf, bei der Besteckreinigung niemals Stahlwolle oder Scheuermittel zu verwenden, da diese die Oberfläche beschädigen können. Nutze stattdessen fusselfreie und weiche Tücher oder Schwämme.
BESTECK IN DER SPÜLMASCHINE REINIGEN
Sind alle Bestecke spülmaschinegeeignet?
Alle Bestecke von ZWILLING können in der Spülmaschine gereinigt werden. Jedoch sollte das Besteck nicht über längere Zeit in der geschlossenen Spülmaschine liegen bleiben, denn dadurch können sich Flecken (z. B. "Flugrost") auf dem Besteck bilden.
Die Besteckpflege nach dem Spülmaschinengang
Trockne die Besteckteile nach dem Ausräumen aus der Spülmaschine noch einmal kurz ab. Lege sie nicht in leicht feuchtem Zustand in die Besteckschublade, denn durch die Feuchtigkeit erhöht sich die Gefahr der Bildung von Flugrost.
WIE ENTSTEHT ROST AN BESTECKEN UND WAS KANN ICH DAGEGEN TUN?
Warum kann Rost auf Bestecken entstehen?
Grundsätzlich kann jeder Stahl unter gewissen Bedingungen rosten, jedoch verhindern Chrom und Nickel im Edelstahl weitetestgehend die Entstehung von Rost auf dem Besteck. Die Korrosion tritt meist auf Messerklingen auf, die aus Klingenstahl gefertigt sind. Sie haben einen geringeren Chrom- und Nickelanteil, dafür aber eine höhere Härte und eine bessere Schneidhaltigkeit.
Welcher Art von Rost entsteht am Besteck?
Aufgrund der hohen Luftfeuchtigkeit oxidiert der Eisenstaub, der sich in der Spülmaschine befindet, und legt sich anschließend auf deinem Besteck in Form von bräunlichen Flecken ab. Dieser Eisenstaub wird als Flugrost bezeichnet. Ein Grund für Flecken, können auch die zur Reinigung notwendigen Zusätze sein. Um dem vorzubeugen, prüfe, ob deine Spülmaschine neben Reiniger auch ausreichend mit Spülsalz und Klarspüler versorgt ist.
Warum hat das Besteck Rostflecken, obwohl es spülmaschinegeeignet ist?
Flugrost kann sich auch auf hochwertigen Edelstahlbestecken festsetzen, obwohl diese selbst nicht rosten. Das liegt oftmals daran, dass sich während des Spülgangs Flugrost bildet. Dies geschieht z. B. an Schrauben in Deckeln oder anderen nicht rostfreien Gegenständen. Manchmal löst sich auch die Ummantelung des Spülkorbs und legt Rostpartikel frei, die sich dann auf dem Besteck wiederfinden.
WAS TUN, WENN DAS BESTECK ANGELAUFEN IST?
Wie wird Flugrost von Bestecken schonend entfernt?
Dein Besteck ist in der Spülmaschine angelaufen, obwohl es spülmaschinengeeignet ist? Bei den kleinen Flecken auf dem Besteck handelt es sich meistens um Flugrost. Fast alle Rostflecken auf Bestecken lassen sich jedoch mit einer weichen Bürste und kratzfreiem Reinigungsmittel schonend entfernen.
Helfen Hausmittel um Bestecke zu reinigen?
Du kannst dein Besteck auch mit Hilfe von Hausmitteln reinigen. Gib dazu einfach etwas Natron oder Essig in warmes Wasser, lege dein Besteck für eine Stunde hinein und trockne es anschließend mit einem Bauwolltuch ab. Für hartnäckige Flecken auf dem Besteck kannst du Natron oder Essig direkt auf die betroffene Stelle auftragen und mit einem Tuch polieren. Lasse das Mittel für eine Stunde einwirken und wasche es anschließend mit warmem Wasser ab. Für den besonderen Glanz kannst du dein Besteck am Ende noch einmal nachpolieren.
Wie wird Besteck poliert?
Edelstahlbesteck verliert durch tägliche Nutzung seinen Glanz. Um diesen wiederherzustellen, reinige erst das Besteck mit warmen Wasser und etwas Essig. Trockne das Besteck anschließend mit einem weichen Baumwolltuch ab. Poliere nun das Besteck, solange es noch warm ist, mit einem feinen Mikrofasertuch, bis keine matten Stellen mehr zu sehen sind. Achtung! Mattierte Flächen dürfen nicht poliert werden. Durch die besondere Oberflächenbeschaffenheit kann die Mattierung im Gebrauch stellenweise blank werden. Mit einem Mattiervlies können die Flächen wieder mühelos aufgefrischt werden.
