Weihnachtlicher Apfel Zimt Crumble

Weihnachtlicher Apfel Zimt Crumble Äpfel, Marzipan und Zimt: Eine Mischung, die schon beim Lesen Hunger auf Weihnachten macht. Heute aber mal nicht als Kuchen, sondern als köstlicher Crumble. Also einfach lecker zum Löffeln als Dessert, für Zwischendurch oder als besonderes, süßes Highlight auf der Festtafel.

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Für
6-8 Portionen

Zubereitungszeit:
ca. 45 Minuten

Zutaten

Apfelmasse
5 Äpfel
50 g Korinthen oder Rosinen
2 EL Zitronensaft
1 Päckchen Bourbonvanillezucker
½ TL Zimtpulver

Streusel

100 g kalte Butter
50 g weiche Marzipanrohmasse
100 g Zucker
200 g Weizenmehl
½ TL Zimtpulver

Außerdem

Butter zum Einfetten
Puderzucker zum Bestäuben, nach Belieben

Zubereitung

Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelviertel noch mal längs halbieren und in gleich große Stücke schneiden. Zusammen mit Korinthen oder Rosinen, Zitronensaft, Vanillezucker und Zimt vermischen und beiseitestellen.

Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Die ZWILLING FRESH & SAVE Auflaufform dünn mit Butter einfetten.

Butter, Marzipan, Zucker, Mehl und Zimt zu gleichmäßigen Streuseln kneten.

Die Äpfel in die Auflaufform geben und darüber die Streusel verteilen.

Die Auflaufform auf dem Rost im unteren Drittel in den Backofen geben und den Crumble ca. 25-30 Minuten backen. Herausnehmen, nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und am besten noch warm genießen.

Dazu schmeckt frisch geschlagene Sahne oder Vanilleeis.

Produkt-Tipp

Bei der Herstellung des passenden Sahnetoppings hilft der ZWILLING Pro Schneebesen. Durch seine ergonomische Form liegt er gut in der Hand, sodass die Sahne ermüdungsfrei aufgeschlagen werden kann.