MIYABI 5000FC-D

Eine Klinge, bestehend aus einer FC61-Kernlage, die in 48 Lagen Damast eingebettet ist. FRIODUR eisgehärtet, dadurch extrem hart und robust.

Beidseitig abgezogene Klinge mit japanischem Klingenprofil und ultrascharfem Honbazuke-Abzug. Jede Klinge wird von Hand auf einen ultrascharfen Winkel von 9,5° bis 12° geschliffen.

Die schwarzen, formschönen Pakka Wood Griffe mit einer Endkappe aus Stahl haben am unteren Ende rote Zierringe, die die exotische Optik dieser Messer-Serie besonders betonen. Klinge und Griff sind bei jedem Messer hervorragend ausbalanciert, sodass jegliche Schneidarbeiten dem Benutzer leicht von der Hand gehen.