Staub
La Cocotte
Cocotte 16 cm, rund, Graphit-Grau, Gusseisen
Beschreibung
La Cocotte Bratentöpfe sind ideal, wenn du aromatische, nährstoffreiche Gerichte in deiner Cuisine zaubern möchtest. Aufläufe, Gratins oder Eintöpfe gelingen auf besondere Weise, wenn du sie in STAUB Cocotte zubereitest. Die Cocotte ist ein absoluter Klassiker, der eigentlich keiner Vorstellung mehr bedarf. Falls du noch nicht von ihr gehört hast, ändern wir das jetzt. Für Freund*innen vollmundigen, leckeren Essens ist die Cocotte mehr als eine Empfehlung. Denn dank ihrer besonderen Materialbeschaffenheit gelingen in diesem französischen Bratentopf die besonderen Gaumenfreuden. Es ist nämlich das Gusseisen, das die Wärme deines Herds sehr gut aufnimmt, gleichmäßig abgibt und auch speichert. Vorteil Nummer zwei ist die hervorragende Luftzirkulation innerhalb der Cocotte, die für schonendes und gleichmäßiges Garen deiner Zutaten sorgt. Ein wichtiger Faktor dabei ist natürlich auch der gusseiserne Deckel der Cocotte. Dank der Tröpfchenstruktur an der Deckel-Innenseite wird dein Gargut durchgehend befeuchtet und somit besonders saftig. Da der Boden der STAUB Cocotte emailliert ist, kannst du fettarm und schonend garen. Diese Cocotte aus der Serie La Cocotte ist allein optisch schon ein Highlight in deiner Küchen-Welt: Zudem findest du bei diesem Produkt mit einem Fassungsvermögen von 1,25 l den Platz, den deine Speisen brauchen. Gusseisen hat typischerweise einen besonders hohen Kohlenstoffgehalt. Das Material hat eine Hitzebeständigkeit von bis zu 240°C. Die Materialzusammensetzung bewirkt eine gleichmäßige, lange Hitzespeicherung. Dadurch kannst du schon nach kurzer Zeit auf niedrige Temperaturen zurückschalten, um so stromsparender zu garen und deine Speisen werden gleichmäßig und schonend erhitzt. Die Cocotte ist ofenfest und daher besonders vielfältig nutzbar. Die Cocotte ist für Induktion geeignet. Die Reinigung ist denkbar unkompliziert, denn die kann einfach in der Spülmaschine erfolgen.
- Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse
- Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel
- Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
- Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar
Eigenschaften
- Artikelnr: 40509-479-0
- Farbe: Graphit-Grau
- Hitzebeständigkeit: 260 ºC
- Kältebeständigkeit: -20 ºC
- Material: Gusseisen
- Beschichtung: Schwarz Matt
- Innenbeschichtung: Emaille
- Deckel vorhanden: Ja
- Induktion: Ja
- Backofen geeignet: Ja
- Gefrierschrank geeignet: Ja
- Herdplatten geeignet: Ja
- spülmaschinengeeignet: Ja
- Gewicht netto: 2,21 kg
- Volumen: 1,20 l
- Produktlänge: 21,50 cm
- Produktbreite: 16,00 cm
- Produkthöhe: 10,00 cm
- Produkthöhe ohne Deckel: 8,00 cm
- Oberer Durchmesser: 16,00 cm
- Bodendurchmesser: 12,60 cm
- Grifflänge: 3,00 cm
La Cocotte von STAUB
Kochgeschirr aus Gusseisen wird unter anderem wegen seiner hervorragenden Energieeffizienz seit vielen Jahrhunderten eingesetzt. Das Material ist für seine gleichmäßige Wärmeleitung und -speicherung bekannt, wodurch gebratene Gerichte viele Röstaromen entwickeln. Auch gekühlte Speisen profitieren von der Temperaturspeicherung, denn sie bleiben über mehrere Stunden kühl und können auf jeder Gartenparty problemlos serviert werden.
Aromaregen by STAUB
Mit ihrem flachen Deckel lässt sich die Cocotte von STAUB fest verschließen. Im Inneren sorgt die besondere Tropfenstruktur für eine effektive Flüssigkeitsverteilung im Deckel.
Schützende Emaillierung
Das Innere der Cocotte ist mit einer mattschwarzen Emaillierung mit rauer Struktur überzogen. Diese ist kratzfest und säureresistent und sorgt so für eine lange Haltbarkeit des Kochgeschirrs.
Von fest bis flüssig
Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Die Cocotte lässt sich sowohl zum Backen von Brot als auch als Suppentopf oder sogar als schicke Servierschale für Bowle nutzen. Kühleffekt inklusive!
Feier mit uns 50 Jahre STAUB
Begleite uns, wenn wir ein Jahr lang kulinarische Exzellenz feiern.
So reinigst du die Cocotte
Die Cocotte sollte mit warmem Wasser, Spülmittel und einem weichen Schwamm gereinigt werden.
Lass dich inspirieren
Ob Tournedos vom Rind oder geschmorter Pulpo – anspruchsvolle Gerichte lassen sich mit der STAUB Schmorpfanne mühelos zubereiten. Bon appétit!
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