MÜSLI MIT FRISCHEN FRÜCHTEN

Gehe zu

FÜR 1 PORTIONEN

3/4 der Müslimischung sollten aus Flocken bestehen. Neben klassischen Haferflocken eignen sich aber auch andere Sorten wie z.B. Dinkelflocken, Hirseflocken, Roggenflocken oder Reisflocken.
Trockenfrüchte sorgen für eine natürliche, fruchtige Süße im Müsli. Neben dem Klassiker Rosinen, gibt es aber auch andere getrocknete Früchte wie z.B. Kirschen, Ananas und Bananen. Hier ist für jedem Geschmack etwas dabei. Es sollten allerdings nicht mehr als maximal drei Früchtesorten sein, damit der Geschmack im Müsli noch zu erkennen ist. Je nach Größe der Dose kommt ca. eine große handvoll Trockenfrüchte zu den Flocken.
Zum Abschluss kommen noch Kerne, Nüsse und Samen in das Müsli. Dadurch wird das Müsli schön kernig und bekommt ein nussiges Aroma. Auch hier gibt es eine Menge Auswahl von Mandeln bis über Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Cashewkerne und Haselnusskernen. Hier ist alles erlaubt, was schmeckt. Größere Kerne sollten vorher klein gehackt werden und die Nüsse kann man vorher in einer beschichteten Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Je nach Größe der Müslidose und nach Geschmack, gibt man zu dem Müsli noch ein bis zwei handvoll der Nussmischung.
Zuletzt sollte der Müsli-Mix gut durchgemischt und dann luftdicht in der Dose verschlossen werden. So hält sich das Müsli ca. zwei Wochen.

Auch hier gilt: Hier kann man nehmen was schmeckt und gerade vorhanden ist. Äpfel, Birnen, Trauben, Kiwi und Banane.

Zuerst schneidet man das Obst in kleine Stücke. Dann nimmt man eine Müslischüssel und befüllt diese mit der Basis-Müslimischung und gibt Milch hinzu. Je nach Geschmack kann man auch Joghurt oder Quark nehmen. Zuletzt gibt man die frischen Früchte in die Schüssel. Zum Nachsüssen eignet sich noch Honig.
(Wer mag, kann die Müslimischung auch vorab mit warmer Milch vermischen und etwas quellen lassen und anschließend die Früchte hinzufügen.)