ZWILLING
Pro
Filiermesser 18 cm
Beschreibung
Spitzenklasse modern interpretiert: Diese geschmiedeten Premium-Messer im Nietendesign haben einen von Stardesignern Matteo Thun und Antonio Rodriguez schlank gestalteten Kropf (zwischen Griff und Klinge), der Ästhetik und Performance verbindet. Ambitionierte Köch*innen finden in diesem Messer ein passendes Werkzeug, um effizient und ermüdungsfrei zu arbeiten. Das Filiermesser ist ein Messer mit besonders dünner, flexibler Klinge und ideal für das präzische Schneiden und Zerlegen von Fleisch und Fisch geeignet. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Kunststoff liegt beim Arbeiten angenehm in der Hand. Der V-Edge-Abzug der Schneide erfolgt in drei Schritten und sorgt für langanhaltende Schärfe und bietet eine dauerhaft hohe und stabile Schneidleistung, dank der du auch festes Schneidgut mühelos zerteilst. Die FRIODUR Klinge aus Edelstahl wird eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders scharf und korrosionsbeständig ist. Qualität hergestellt in Deutschland – dafür steht dieses Küchenmesser mit all seiner Hochwertigkeit.
- Klinge hergestellt aus der Stahlsorte Sonderschmelze
- Klingenlänge: 18 cm.
- Robuste und langlebige Klinge für einfachesSchneiden.
- Der Griff ist ergonomisch und aus Kunststoff gefertigt: Für ermüdungsfreies und sicheres Schneiden mit dem Messer.
- Ideal ausbalanciertes Griffdesign.
- Poliert mit V-Edge.
Eigenschaften
- Artikelnr: 38403-181-0
- Material: Sonderschmelze
- Griffart: Flach-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: V-Edge
- Herstellungsart: geschmiedet
- Klingenhärte: 55-58 HRC
- Grifffarbe: Schwarz
- Griffmaterial: Kunststoff
- Gewicht netto: 0,13 kg
- Produktlänge: 30,50 cm
- Produktbreite: 1,70 cm
- Produkthöhe: 3,20 cm
- Klingenlänge: 18,00 cm
- Grifflänge: 13,00 cm
- Handle width: 1,70 cm
- Klingenbreite: 0,10 cm
- Klingenstärke: 0,10 cm
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