ZWILLING
Professional S
Spick & Garniermesser 10 cm
Beschreibung
ZWILLING PROFESSIONAL S: Messer für alle, die mit jedem Schnitt über sich hinauswachsen wollen. Das Messer bietet exzellente Leistung: FRIODUR eisgehärtete Klinge, für viel Flexibilität bei gleichzeitig hoher Härte. Im perfekten Einklang mit dem traditionellen Drei-Nieten-Griff hat dieses Messer eine ideale Balance. Der ausgeformte Kropf dient auch als Handschutz und sorgt für mehr Sicherheit beim Schneiden. Obst schälen. Gemüse schneiden. Fleisch spicken. Kein Problem mit dem handlichen Spick- und Garniermesser.
- Für ambitionierte Köch*innen: ZWILLING Qualität, made in Germany
- Geschmiedet aus der Stahlsorte Sonderschmelze: gemacht für höchste Beanspruchung
- FRIODUR eisgehärtete Klinge: extrem haltbar und korrosionsbeständig
- Ausgeformter Kropf bietet einen ausgezeichneten Handschutz
- Ergonomisch geformter, ideal ausbalancierter Griff für professionelles Handling
- Sehr scharfe, fein geschliffene Schneide
- Klingenlänge: 10 cm
Eigenschaften
- Artikelnr: 31020-101-0
- Material: Sonderschmelze
- Griffart: Flach-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: V-Edge
- Herstellungsart: geschmiedet
- Klingenhärte: 55-58 HRC
- Grifffarbe: Schwarz
- Griffmaterial: Kunststoff
- Gewicht netto: 0,07 kg
- Produktlänge: 21,00 cm
- Produktbreite: 1,90 cm
- Produkthöhe: 1,40 cm
- Klingenlänge: 10,00 cm
- Grifflänge: 10,90 cm
- Handle width: 1,20 cm
- Klingenbreite: 0,10 cm
- Klingenstärke: 0,10 cm
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