ZWILLING
Tanrei
Kochmesser 20 cm
Beschreibung
Das Kochmesser aus der ZWILLING TANREI Serie ist ein durch und durch außergewöhnliches Messer. Japanische Handwerkskunst aus japanischen Messer-Hochburg Seki: Mit dem extra-feinen, von Meisterhand geschliffenen Honbazuke-Abzug kannst du feinstes Schnittgut ermüdungsarm und präzise im Wiegeschnitt bearbeiten.
Auch die anderen Werte überzeugen: Eine neue Dimension erreichst du mit dem TANREI Premium Kochmesser, was Härte und Schneidhaltigkeit angeht. 100 Lagen unseres neu-entwickelten Premium-Stahls und ein FC 63 Kern sind in der 20 cm langen Klinge verarbeitet worden. Mit einem Wert von 63 HRC hat die Klinge einen von Küchenmessern selten erreichten Härtegrad, ist aber gleichzeitig trotzdem flexibel.
Bei diesem japanischen Premium-Messer steht das Design den hervorragenden technischen Werten in nichts nach: Das Kochmesser der ZWILLING TANREI Serie weiß durch sein wunderschönes, individuelles Damast-Muster von der Spitze an zu begeistern. Eine Begeisterung, die sich bis zum Griff mit edler Micarta-Holzummantelung fortsetzt.
- 20 cm Klingenlänge
- Hergestellt aus 101 Lagen neuem ZWILLING Premium-Stahl
- 63 HRC – eine neue Dimension der Klingen-Härte
- Griff aus edlem Micarta
Eigenschaften
- Artikelnr: 30571-201-0
- Material: FC63
- Griffart: Flach-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Honbazuke Abzug
- Herstellungsart: geschweißt
- Klingenhärte: 63 HRC
- Grifffarbe: Schwarz
- Griffmaterial: Micarta
- Gewicht netto: 0,23 kg
- Klingenlänge: 20,00 cm
- Grifflänge: 13,80 cm
- Handle width: 2,30 cm
- Klingenbreite: 0,20 cm
Kochmesser – die multifunktionalen Allrounder
Wer gerne gut kocht, kommt um ein gutes Kochmesser nicht herum. Deswegen hat die ZWILLING TANREI Serie auch eines. Kochmesser sind die idealen, vielseitigen Begleiter für die anspruchsvolle Küche. Sie eignen sich für die meisten Schnittgüter, liegen gut in der Hand und sind darüber hinaus auch sehr robust.
Original japanische Handwerkskunst
Die Messerserie ZWILLING TANREI hört sich nicht nur japanisch an, sondern sie ist auch wirklich made in Japan. Japanische Handwerkskunst trifft bei diesem Set auf deutsche Ingenieurskunst. Das Ergebnis ist das sechsteilige Messerset aus ultra-harten Klingen mit handgeschliffenem Honbazuke-Abzug.
Kochmesser mit Damastmuster – Must-have oder nicht?
101 Lagen Premium-Stahl und ein bemerkenswerter Härtegrad von 63 HRC. Zu diesen Werten kommt beim TANREI Kochmesser auch ein außergewöhnliches Damast-Klingenmuster. Gutes Schneiden geht zwar auch ohne, aber wenn du neben guten inneren Werten auch auf eindrucksvolle Optik wert legst, liegst du hier richtig.
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