ZWILLING
Tanrei
Kochmesser 20 cm
Beschreibung
Damast in neuer Dimension. Kombiniert mit Premium-Stahl und typisch japanischer Handwerkskunst. Ergibt: ultimative Premiummesser. Made im japanischen Seki aus 101-lagigem, ganz neu entwickeltem Stahl. Von Meisterhand veredelt mit einem Honbazuke-Abzug. Für eine atemberaubende Anfangsschärfe. Jedes Messer ein Unikat: Das Damast-Muster ist für jede Klinge einzigartig. Der Drei-Nieten-Griff aus Micarta ist ein ästhetisches Statement. Das Kochmesser ist ein Allrounder für das Hacken von Kräutern sowie das Schneiden von Fleisch und Gemüse.
- Gefertigt und handgeschliffen von Meisterhand in Seki, Japan
- Einzigartiges Damast-Muster macht aus jedem Messer ein Unikat
- Extraharte Schneide mit 63 HRC
- Ummantelt von 100 Lagen speziell entwickeltem Premium-Stahl
- Ultra-scharf dank Honbazuke-Abzug – von Meisterhand geschliffen
- Eleganter Drei-Nieten-Griff aus hochwertigem Micarta
- Fusion aus deutscher Ingenieurskunst und traditionellem japanischem Handwerk
Eigenschaften
- Artikelnr: 30571-201-0
- Material: FC63
- Griffart: Flach-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Honbazuke Abzug
- Herstellungsart: geschweißt
- Klingenhärte: 63 HRC
- Grifffarbe: Schwarz
- Griffmaterial: Micarta
- Gewicht netto: 0,23 kg
- Klingenlänge: 20,00 cm
- Grifflänge: 13,80 cm
- Handle width: 2,30 cm
- Klingenbreite: 0,20 cm
Kochmesser – die multifunktionalen Allrounder
Wer gerne gut kocht, kommt um ein gutes Kochmesser nicht herum. Deswegen hat die ZWILLING TANREI Serie auch eines. Kochmesser sind die idealen, vielseitigen Begleiter für die anspruchsvolle Küche. Sie eignen sich für die meisten Schnittgüter, liegen gut in der Hand und sind darüber hinaus auch sehr robust.
Original japanische Handwerkskunst
Die Messerserie ZWILLING TANREI hört sich nicht nur japanisch an, sondern sie ist auch wirklich made in Japan. Japanische Handwerkskunst trifft bei diesem Set auf deutsche Ingenieurskunst. Das Ergebnis ist das sechsteilige Messerset aus ultra-harten Klingen mit handgeschliffenem Honbazuke-Abzug.
Kochmesser mit Damastmuster – Must-have oder nicht?
101 Lagen Premium-Stahl und ein bemerkenswerter Härtegrad von 63 HRC. Zu diesen Werten kommt beim TANREI Kochmesser auch ein außergewöhnliches Damast-Klingenmuster. Gutes Schneiden geht zwar auch ohne, aber wenn du neben guten inneren Werten auch auf eindrucksvolle Optik wert legst, liegst du hier richtig.
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