ZWILLING
Tanrei
Kochmesser compact 14 cm
Beschreibung
Damast in neuer Dimension. Kombiniert mit High-Performance-Stahl und typisch japanischer Handwerkskunst. Das Ergebnis: Premiummesser der Sonderklasse. Geschmiedet im japanischen Seki aus 101-lagigem, ganz neu entwickeltem Stahl. Vollendet mit einem Honbazuke-Abzug von Meisterhand. Für eine atemberaubende Schärfe. Jedes Messer ein Unikat: Jede Klinge erhält beim Schmieden ein individuelles Damast-Muster. Der Drei-Nieten-Griff aus Micarta ist ein ästhetisches Statement. Das Kochmesser ist ein wahrer Alleskönner, geeignet für alles vom Hacken von Kräutern bis hin zum mühelosen Zerteilen von Gemüse oder Fleisch.
- Gefertigt und handgeschliffen von Meisterhand in Seki, Japan
- Einzigartiges Damast-Muster macht aus jedem Messer ein Unikat
- Extraharte Schneide mit 63 HRC
- Ummantelt von 100 Lagen speziell entwickeltem Premium-Stahl
- Ultra-scharf dank Honbazuke-Abzug – von Meisterhand geschliffen
- Eleganter Drei-Nieten-Griff aus hochwertigem Micarta
- Fusion aus deutscher Ingenieurskunst und traditionellem japanischem Handwerk
Eigenschaften
- Artikelnr: 30571-141-0
- Material: FC63
- Griffart: Flach-Erl
- Schleifart: Glattschliff
- Veredelung: Honbazuke Abzug
- Herstellungsart: geschweißt
- Klingenhärte: 63 HRC
- Grifffarbe: Braun
- Griffmaterial: Micarta
- Gewicht netto: 0,14 kg
- Klingenlänge: 14,00 cm
Kochmesser, kompakt und komplett
Auch für große Küchen-Vorhaben kannst du mit einem kompakten Kochmesser sehr weit kommen. Wie auch „die Großen”, kann das TANREI Kochmesser Compact durch enorme Vielseitigkeit punkten und unterstützt dich mit seiner kurzen, aber ultra-harten, 14 cm langen Klinge.
Es ist dein Kochmesser
Viele haben gerade zu ihrem Kochmesser eine fast schon persönliche Beziehung, da das Kochmesser wirklich ein treuer und fast immer nützlicher Begleiter für Köchinnen und Köche aller Qualifikationen ist. Wichtig ist, dass es dein Kochmesser ist, es dir gut in der Hand liegt, deinem Geschmack entspricht und du damit perfekt arbeiten kannst.
Messer aus Japan – Tradition trifft Technik
Das kompakte Kochmesser ZWILLING TANREI ist – wie auch die fünf anderen Messertypen aus der Serie – ein echtes Original aus Japan. Hergestellt in Seki und mit einem handgeschliffenen Honbazuke-Abzug, bekommst du mit diesem kompakten Stück Wertarbeit hochwertige Qualität und Messertechnik.
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