ZWILLING
Vakuum Starter Set Sous-vide, 7-tlg
Beschreibung
Die perfekten Garergebnisse bekommst du jetzt so entspannt wie noch nie: Mit dem ZWILLING FRESH & SAVE Sous-vide Starter Set bist du bereit, die Welt des Vakuum-Garens zu erobern. Im Set enthalten: Ein leistungsstarker und platzsparender Sous-Vide Stick, 5 hitzebeständige Vakuumbeutel sowie eine akkubetriebene und besonders handliche Vakuumpumpe. Beim Sous-vide Kochen wird vakuumverpacktes Fleisch, Fisch, aber auch Gemüse oder Obst in einem Wasserbad bei idealen und möglichst niedrigen Temperaturen gegart. Das Ergebnis: Immer der perfekte Garpunkt und ein gleichmäßiges Garergebnis vom Rand bis zum Kern. Und so einfach geht’s mit dem Sous-vide-Garer-Set: Fixiere den Sous-vide Stick in einem Topf mit Wasser und stelle die ideale Gartemperatur und -zeit ganz leicht über das intuitive LED-Touch-Display ein. Während der Stick das Wasser auf die Zieltemperatur bringt, befülle die wiederverwendbaren Beutel mit deinem Gargut und verschließe diese einfach über den Zip-Verschluss. Kompliziertes Aufbauen von sperrigen Geräten, Zuschneiden und Verschweißen von Folien ist nicht notwendig. Anschließend einfach die Vakuumpumpe ansetzen und die Sous-vide-Zip-Beutel auf Knopfdruck automatisch und in Sekundenschnelle vakuumieren. Das vakuumierte Gargut ins Wasserbad geben und den Rest erledigt der Stick. So kannst du dich in Ruhe um andere Aufgaben in der Küche oder um deine Gäste kümmern, denn die im Stick integrierte Timerfunktion gibt am Ende der Garzeit ein akustisches Signal und stoppt automatisch. Und wenn du doch etwas später essen möchtest, kein Problem! Lasse dein Gargut einfach bei der eingestellten Temperatur im Wasserbad. Der Garpunkt bleibt dabei unverändert und perfekt. Voilà, so einfach ist Sous-vide!
- 7-teiliges Set, bestehend aus ZWILLING ENFINIGY Sous-vide Stick, ZWILLING FRESH & SAVE Vakuumpumpe, 2 Vakuumbeuteln S, 2 Vakuumbeuteln M, 1 Vakuumbeuteln L
- ZWILLING ENFINIGY Sous-vide Stick: intuitives LED-Touch-Display mit Anzeige für Temperatur und Timer / Präzise Temperatureinstellung von 0 °C bis 90 C° in 0,5 °C Schritten / Hohe Temperaturstabilität von +/- 0,1 °C - 0,2 °C im Bereich von 40 °C - 70 °C / Timerfunktion von 0 bis 99:59 Stunden jeweils in 1-Minuten-Schritten / Akustisches Signal nach Ablauf der Zeit / inkl. Gartabellen, Rezeptideen und Textil-Aufbewahrungstasche zum kratzsicheren Verstauen
- ZWILLING FRESH & SAVE Vakuumpumpe: sekundenschnelles, leises Vakuumieren per Knopfdruck / einfache Handhabung ohne Kabel / jederzeit einsatzbereit dank langlebigem und wieder aufladbarem Lithium-Ionen-Akku / inkl. USB-Ladekabel / besonders platzsparend verstaubar / vielseitig verwendbar in Kombination mit weiteren ZWILLING FRESH & SAVE Vakuum-Produkten zum längeren Frischhalten von Lebensmitteln
- ZWILLING FRESH & SAVE Vakuumbeutel: perfekt geeignet zum Sous-vide Garen, aber auch zum Marinieren sowie für längeres Frischhalten von Lebensmitteln im Kühl- und Gefrierschrank, innovatives Ventil / wiederverwendbar dank praktischem Zip-Verschluss / BPA-frei / Fassungsvermögen S: 1,25 l, Größe: 23 x 20 cm (L x B), Fassungsvermögen M: 4 l, Größe: 35 x 25 cm (L x B), Fassungsvermögen L: 8,5 l, Größe: 49 x 30 cm (L x B) / mit QR-Code zum Organisieren von Lebensmittel mithilfe der App
- Inklusive Marinierhilfe-Einsatz zum Vakuumieren von Lebensmitteln mit Flüssigkeiten wie bspw. Öl oder Fleischsaft
Technische Daten
- Artikelnr: 00283-SET-EU
- Farbe: Weiß
- Material: Kunststoff
- Voltzahl: 110-240 V
- Zubehör: USB-Ladekabel, Marinierhilfe, Zipper
Produkte in diesem Set
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74,95 €
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129,00 €
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7,95 €
![](https://www.zwilling.com/dw/image/v2/BCGV_PRD/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-master-catalog/default/dw5752bf2a/images/large/00283-SET-EU.jpg?sw=100&sh=100&sm=fit)
![](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-de-Library/default/dwb73bebfe/images/product-content/masonry-content/zwilling/sous-vide/pdp-sous-vide_starter-set_-full-width_1200x600.jpg)
Warum Sous-vide-Garen?
Nie wieder den perfekten Garpunkt verpassen: Der Sous-Vide Stick erwärmt das Wasser auf genau die Temperatur, die das Lebensmittel haben muss, um das gewünschte Garlevel zu erreichen. Egal ob bei Fleisch oder Fisch, man erhält ein absolut gleichmäßig Garergebnis vom Rand bis zum Kern. Eben wie vom Profi.
![](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-de-Library/default/dwe81e3a88/images/product-content/masonry-content/zwilling/sous-vide/pdp_sous-vide_vacuum-stick-black_masonry-content-2_600x600.jpg)
Weniger Zeitmanagement
Sous-vide hat einen weiteren Vorteil: Weniger Zeitmanagement in der Küche. Wenn die Mindestgarzeit abgelaufen ist, kann das Gargut bei der eingestellten Temperatur im Wasserbad verbleiben, denn es gart nicht über den gewünschten Garpunkt hinaus.
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Sous-Vide kann jetzt jeder
Einfache Bedienung bei jedem Schritt: Die Pumpe ist immer einsatzbereit, ohne nerviges Kabel und vakuumiert automatisch auf Knopfdruck. Die Zipper-Beutel können einfach verschlossen und immer wieder geöffnet werden – ohne kompliziertes Zuschneiden, Einlegen und Verschweißen von Folien.
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Vakuumpumpe mit Extra
Die im Set enthaltene Vakuumpumpe kann nicht nur Beutel für Sous-vide vakuumieren, sondern das System kann erweitert werden mit verschiedenen Behältern aus Glas und Kunststoff oder Weinverschlüssen. So können Lebensmittel dank dem Vakuum bis zu fünfmal länger frischgehalten werden als bei der Lagerung ohne Vakuum.
Die ZWILLING App
Ein QR-Code auf allen Deckeln und Vakuumbeuteln verlinkt deine Vorräte mit der ZWILLING App und sorgt so für Übersicht und Ordnung in deinem Kühl- und Gefrierschrank. Über die Erinnerungsfunktion der App weißt du immer, wann die Haltbarkeit deiner Vorräte abläuft. So vermeidest du Küchenabfälle und sparst noch Zeit & Geld.
![Die ZWILLING App](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-de-Library/default/dw74f2aa14/images/product-content/triple-module-ps-copy-and-image/zwilling/vacuum/triple-module_zwilling_vacuum_app_378x510.jpg)
![FAQs & Anwendungsvideos](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-de-Library/default/dw0037b31c/images/product-content/triple-module-ps-copy-and-image/zwilling/vacuum/Teaser_Module_FAQ_378x510px.jpg)
FAQs & Anwendungsvideos
Hier findest du Tipps & Tricks zum vakuumieren mit FRESH & SAVE.
![Bedienungsanleitungen](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-de-Library/default/dw12cc2cd0/images/product-content/triple-module-ps-copy-and-image/zwilling/vacuum/Teaser_HTU_Video_378x510px.jpg)
![ZWILLING Fresh & Save](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-de-Library/default/dw7c1cf234/images/brand-logo/pdp-quote-module-brand-copy-logo-zwilling-100-100.png)
ZWILLING FRESH & SAVE – UNSERE INNOVATION DES JAHRES!
FRESH & SAVE revolutioniert die Lagerung und die Organisation Ihrer Lebensmittel und Gerichte. Ein Knopfdruck – und die smarte Vakuumpumpe bewahrt in Sekundenschnelle Aromen und Nährstoffe. Lebensmittel halten bis zu fünfmal länger frisch im Vergleich zu herkömmlicher Lagerung ohne Vakuum! Ein QR-Code auf allen Behältern der Serie verknüpft Ihre Lebensmittel mit der ZWILLING APP: Nichts mehr vergessen – weniger wegwerfen! Einfach. Smart. Frisch.
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