Tenedor de carne

Cubiertos para trinchar, cortar y filetear carne y pescado de Solingen

Cortar carne y pescado puede ser un verdadero desafío. Si sirve pato, pavo o carpa en ocasiones especiales, puede deshuesar la carne o quitar las espinar del pescado profesionalmente con los cuchillos adecuados para trinchar. Estaremos encantados de mostrarle nuestra selección de fileteadores y trinchadores de alta calidad.

¿Cómo se usan los tenedores para trinchar?

Los tenedores para trinchar son componentes indispensables en cualquier cocina bien equipada. Si se sirve un asado o un pescado entero en una ocasión festiva, deben trincharse adecuadamente. Lo ideal es hacerlo directamente en la mesa, en presencia de los invitados. Puede cortar piezas uniformes y manejables con el cuchillo y tenedor de trinchar, que luego distribuye de manera atractiva en los platos. El tenedor de trinchar cumple tres funciones principales:

Cortar piezas de carne: Puede usar el tenedor para carne para sujetar grandes trozos de carne asada, permitiéndole utilizar el cuchillo de la manera más eficiente posible. Esto le permite hacer cortes precisos.

Servir el asado: Al preparar una comida especial, uno de los desafíos es sacar el asado de la bandeja o del horno. La bandeja aún está caliente y no debe tocarse. Además, los patos y gansos rellenos son tan pesados que es difícil retirarlos con un tenedor. Con el tenedor de trinchar, puede sacar fácilmente la carne o un pescado entero de la bandeja.

Girar carne y pescado: Con el tenedor para carne, será muy fácil girar el asado o el pescado durante el corte en filetes. Las manos permanecen limpias y puede trabajar directamente en la mesa en presencia de los invitados.

Nuestro consejo: También puede comprar en nuestra tienda un cuchillo para carne o un cuchillo para pescado para combinar con el tenedor de trinchar.

Trinchar: así se cortan adecuadamente el pescado y la carne

Para cortar un gran trozo de carne o pescado en porciones, necesita un tenedor de trinchar. Este tenedor para carne tiene dientes muy grandes y largos para sujetar la carne. De esta forma, se garantiza que no resbale mientras se cortan los alimentos. Con un cuchillo adecuado, siempre se debe cortar en sentido contrario a las fibras para obtener piezas apetitosas y uniformes.

¿Qué tener en cuenta al comprar cubiertos para trinchar?

Para que el plato preparado con esmero pueda servirse de manera visualmente atractiva al final, necesitas los cubiertos de trinchar adecuados para cortar y filetear. Estaremos encantados de ayudarle a elegir y a informarte sobre lo que es importante al comprar tenedores para carne y cuchillos de trinchar.

1.El formato del tenedor: Con un tenedor común, no es posible sujetar adecuadamente grandes trozos de carne asada para cortarlos después. Por eso, los tenedores de trinchar tienen puntas con un formato especial que atraviesan completamente el trozo de carne asada o pescado y lo sujetan. Algunos tenedores de trinchar tienen la punta ligeramente curvada hacia fuera, lo que garantiza un agarre aún mejor.

2.Mango ergonómico: Cortar un asado puede requerir mucha fuerza. Los mangos ergonómicos de los cubiertos de trinchar facilitan el trabajo. Hay tenedores para carne con mango de madera o de plástico.

3.El material: Los cubiertos de trinchar deben ser de alta calidad para no deformarse ni romperse durante su uso. Al comprar, asegúrese de que los materiales sean estables y resistentes a la corrosión. Los tenedores para carne hechos de acero inoxidable, por ejemplo, son adecuados para trinchar.

Comprar cubiertos de trinchar en la tienda online ZWILLING

Encontrará una gran selección de tenedores de trinchar de alta calidad en nuestra tienda online. Nuestra gama incluye tenedores para carne con diferentes longitudes, por ejemplo, de la serie ZWILLING Pro.

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