INGREDIENTES

• 2 plátanos
• 2 naranjas
• 1 piña
• 1/2 baguette
• 4 cucharadas de ron
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida

PREPARACIÓN

1. Precaentar la barbacoa a 180°C.
2. Pelar la fruta.
3. Quitar el tallo de la piña y cortarla en trozos del tamaño de un bocado. Cortar las naranjas en octavos y los plátanos en 6 rodajas. Transferir la fruta picada a un bol.
4. Mezclar el ron y 2 cucharadas de azúcar, cubrir la fruta y marinar durante al menos 15 minutos.
5. Cortar la baguette en 12 rebanadas y untar con la mantequilla derretida. Pasar por el azúcar restante.
6. Enhebrar el pan y la fruta marinada alternadamente en los pinchos.
7. Cocinar en la barbacoa hasta que estén ligeramente dorados. Servir de inmediato.