CUBERTERÍA COLOCADA CORRECTAMENTE Y PUESTA DE LA MESA
Su menú de 4 platos ya está decidido y se está cocinando lentamente. ¿Sus invitados llegarán pronto y no está seguro de cómo poner la mesa? Nuestra guía le ayudará a colocar correctamente la vajilla, los cubiertos y las copas. Así, impresionará a sus invitados no solo con sus habilidades culinarias, sino que también creará la atmósfera perfecta para una cena acogedora.
¿CÓMO PONER LA MESA PARA UN MENÚ DE 4 PLATOS?
¿Cómo se colocan correctamente los cubiertos, servilletas y copas? Descubra más en nuestro vídeo.
PUESTA DE LA MESA Y COLOCACIÓN CORRECTA DE LOS CUBIERTOS – ASÍ SE HACE
1. AMBIENTE Y DECORACIÓN
Para crear un ambiente agradable, puede usar un bonito camino de mesa o manteles individuales adecuados. Los lugares de los invitados deben estar siempre exactamente uno frente al otro para que puedan conversar mejor. Además, cada invitado debe tener aproximadamente 50-70 cm de espacio en la mesa para no sentirse apretado.
2. LA LÍNEA BASE
Comience con el plato base. Este debe colocarse en el centro, con una distancia de un ancho de pulgar desde el borde de la mesa. Esto se llama la línea base. Si quiere que su mesa se vea especialmente festiva, doble una servilleta y colóquela en el centro del plato.
3. LA LÍNEA DEL TENEDOR
Para el plato principal, coloque el cuchillo de mesa a la derecha del plato en la línea base y el tenedor de mesa a la izquierda del plato en la línea base. El filo del cuchillo debe apuntar hacia la izquierda. Coloque el cuchillo de pescado a la derecha del cuchillo de mesa en la línea base. Coloque el tenedor de pescado a la izquierda del tenedor de mesa, de modo que los dientes del tenedor de mesa estén alineados con el agujero del tenedor de pescado. Si ha elegido otro plato para el segundo plato, utilice un cuchillo y un tenedor de mesa en consecuencia.
4. CUBIERTOS PARA ENTRANTES Y ENSALADA
Si se sirve una ensalada como entrante, coloque un cuchillo y un tenedor de mesa a la misma altura que los cubiertos del plato principal. Si se sirve una sopa como entrante, coloque una cuchara a la derecha del cuchillo de pescado a la misma altura. Añada un plato de pan a la izquierda del servicio. Coloque el plato de modo que el borde superior esté a la misma altura que los dientes del tenedor de pescado. Coloque un cuchillo pequeño en el plato, con el filo hacia la izquierda.
5. COLOCACIÓN DE LOS CUBIERTOS PARA EL POSTRE
Los cubiertos de postre se colocan encima del plato, paralelos al borde de la mesa. La cuchara de postre se coloca arriba, con el mango apuntando hacia la izquierda, y el tenedor de postre se coloca debajo de la cuchara, con el mango apuntando hacia la derecha. Esto forma la línea superior.
6. LA LÍNEA DE LAS COPAS
Comience a colocar las copas. La copa principal se elige en función del plato principal. Esta se coloca sobre el cuchillo del plato principal y a la misma altura que los cubiertos de postre.
7. POSICIONAR CORRECTAMENTE LAS COPAS
A la derecha de la copa principal pueden colocarse una segunda copa de vino y una copa de agua. Asegúrese de que las copas estén en una línea diagonal, la línea de las copas.
En cuanto a la decoración, puede dejar volar su creatividad, pero debe adecuarse a la ocasión. Asegúrese de que la decoración no impida la vista de los comensales.
EXCEPCIONES: COLOCACIÓN DE CUBIERTOS PARA PLATOS DE ESPAGUETIS Y PARA ZURDOS
Para un plato de espaguetis, se puede colocar la cuchara a la izquierda y el tenedor a la derecha del plato. Esto se debe a que los espaguetis se enrollan en la cuchara y se comen con el tenedor en la mano derecha.
¿Tiene invitados zurdos? No es necesario cambiar la disposición específicamente para ellos, ya que el invitado, por su experiencia, sabe adaptarse. Sin embargo, al organizar la mesa, reserve un lugar con más espacio a la izquierda para su invitado zurdo. Un detalle que crea armonía entre diestros y zurdos en la mesa.
