MANTENER FRESCOS LOS ALIMENTOS

Los alimentos tienen una vida útil determinada. La fecha de consumo preferente (FPC) es la que lo indica, aunque hay cierto margen de maniobra. La primera razón es que no todos los alimentos se estropean necesariamente en la fecha de consumo preferente. La segunda razón es que los alimentos pueden mantenerse frescos incluso después de la fecha de consumo preferente. Le diremos los trucos y los productos ZWILLING FRESH & SAVE con los que puede conseguirlo fácilmente.

La fecha de caducidad se encuentra en casi todos los productos, ingredientes y alimentos. La fecha de consumo preferente de los alimentos se confunde a menudo con la fecha de caducidad. Esto significa que muchos alimentos se tiran por error. Este es uno de los principales factores de desperdicio de alimentos, porque mucha gente piensa que los alimentos también deben utilizarse o tirarse en esa fecha. Pero, ¿es eso cierto?

No, no lo es, y menos si se trata de alimentos que aún no se han abierto. La fecha de caducidad que figura en los alimentos envasados es sólo una indicación de cuándo deben consumirse y cuánto tiempo conservarán sus cualidades típicas en cuanto a olor y sabor. Si se conservan correctamente, los alimentos envasados que han permanecido sellados pueden conservarse hasta entonces, e incluso disfrutarse más allá de la fecha de caducidad.

Con nuestra bomba de vacío, los recipientes y las bolsas, puede sellar al vacío sin esfuerzo. Se crea un espacio sin aire y, por tanto, se pueden mantener frescos los alimentos. El efecto secundario bienvenido: gracias al sellado al vacío, puede evitar eficazmente el desperdicio de alimentos.



Hay muchas formas fáciles y eficaces de mantener los alimentos frescos:

• Conservación
• Fermentación
• Encurtir
• Congelación: también es posible sin quemaduras por congelación con nuestras bolsas y recipientes al vacío

Hasta aquí todo bien, al menos en lo que respecta a los alimentos que has comprado. Pero, ¿qué pasa si quieres mantener tu comida casera fresca durante más tiempo? A algunas personas les gusta hornear pan o preparar deliciosos guisos, mientras que a otras les apasiona el marinado. Aquí no hay fechas de caducidad, pero también puedes mantener estas cosas frescas durante más tiempo: cuando sella sus alimentos al vacío, puede ralentizar el proceso de deterioro. Lo que no utilice inmediatamente, puede congelarlo: nuestros envases al vacío ZWILLING FRESH & SAVE también son aptos para su uso en el congelador y le ayudan a evitar las quemaduras por congelación.

Incluso en las temperaturas bajo cero del congelador, ocurre lo mismo: con nuestros productos, puede mantener sus alimentos frescos hasta 5 veces más tiempo en comparación con los almacenados sin sellar al vacío. La carne, las verduras o incluso el café en grano se conservan bien durante mucho tiempo a una temperatura de entre -15 °C y -18 °C. Pero cuando los congela sin aire utilizando nuestros productos ZWILLING FRESH & SAVE, ¡duran aún más! Lo mismo ocurre con temperaturas más elevadas, como cuando se almacenan en un frigorífico o a temperatura ambiente.