MOLIENDA DE CAFÉ – LO ESENCIAL
¿Por qué moler tu propio café cuando puedes comprarlo molido en el supermercado? Simplemente por el aroma. No hay otra forma de disfrutar del mejor sabor del café que tomarlo recién molido. Los molinillos de café modernos le permiten producir diferentes tamaños de molienda de café, dependiendo de su gusto personal y método de preparación preferido. Si bien se requiere un tamaño de molienda grueso para una prensa francesa, se recomienda un tamaño de molienda más fino para preparar café con un filtro de mano o una máquina de café.
¿QUÉ TAMAÑO DE MOLIENDA PARA QUÉ CAFÉ?
Si prepara su café con un filtro de mano o una máquina de café, debe configurar su molinillo de café a un tamaño de molienda mediano. Esto le permite obtener el máximo aroma durante el proceso de elaboración.
Al hacer café en una prensa francesa, debe moler un café más grueso. Debido a que el café se empapa durante un período más largo, el aroma se puede liberar suavemente sin hacer que el café sea demasiado amargo.
Al preparar café o espresso con un soporte de filtro, recomendamos un tamaño de molienda muy fino. Debido a que el agua golpea el café muy rápidamente y a alta presión, puede liberar rápidamente todo el aroma del café.
MOLINILLO DE CAFÉ ZWILLING ENFINIGY
Moler café con el molinillo de café ZWILLING
Moler el café como su cafetería favorita: con el molinillo de café ZWILLING, siempre encontrará los tamaños de molienda de café adecuados para satisfacer sus necesidades. En el nuevo mundo del café ZWILLING ENFINIGY, suministramos toda la información que acelera las pulsaciones de los aficionados al café. El mundo ZWILLING ENFINIGY del café incluye todo lo necesario para un buen café con cuerpo: desde una máquina de café de alta calidad hasta los accesorios adecuados para preparar su bebida cafeinada favorita. Moler los granos de café es muy popular y le permite conseguir un café con cuerpo, el molinillo de café a juego con el diseño ZWILLING ENFINGY es imprescindible para su rincón de café.
Moler el café y mantenerse al día
Si compra café molido, entonces el molinillo de café ya ha hecho su trabajo. Ya sea en una tienda especializada o preempaquetado en el supermercado, alguien ya ha molido ese café. Sin embargo, si prefieres moler tu propio café y estar a tanto de las últimas tendencias, entonces, el mundo del café ZWILLING ENFINIGY es el lugar perfecto para ti. ¿Qué combina mejor con una máquina de filtro de café de alta calidad que la capacidad de moler el café usted mismo?
Cómo obtener el tamaño de molienda de café adecuado
Moler café requiere habilidad. Por un lado, puede comprarnos un molinillo de café realmente bueno y de alta calidad, pero, por otro lado, también puede acceder siempre a la información correcta de ZWILLING. Le proporcionamos información sobre los diferentes tamaños de molienda de café que el molinillo de café ZWILLING ENFINIGY le permite lograr. La diferencia es la finura del café molido que sale del molinillo. ¿Qué tamaño de molienda de café necesito, te lo estás preguntando? El molinillo de café ZWILLING ENFINIGY ofrece 140 tamaños de molienda. En términos simples y con el propósito de orientación, hay varios grados de molienda que son adecuados para diferentes métodos de preparación:
1. Una molienda muy gruesa es ideal para hacer café en una prensa francesa.
2. Un tamaño de molienda mediano es ideal para cafeteras filtradas a mano y cafeteras de goteo, como las que puede comprar aquí en ZWILLING.
3. Si desea hacer espresso, entonces debe usar un tamaño de molienda fina.
4. Y la mejor molienda es para café preparado totalmente automático o café turco real.
En resumen: una molienda media es la mejor para su cafetera de goteo ZWILLING ENFINIGY. Puede lograrlo con el molinillo de café ZWILLING ENFINIGY establecido en el rango 60-70.
Moler su propio café: los beneficios
De cualquier manera, literalmente puede dejar que los beneficios de su café molido en casa se disuelvan en su lengua. Porque si muele los granos de café con el molinillo de café poco antes de la preparación, obtiene exactamente su sabor y es simplemente más aromático. Tenga en cuenta que los aromas se disipan relativamente rápido después de moler el café. Por lo tanto, el café que está molido hace días o incluso semanas es menos aromático que el café recién molido.
Moler café: ¿cuánto tiempo puedes almacenarlo?
Es precisamente por eso que le recomendamos que mantenga su café recién molido (así como los granos sin moler) durante no más de 14 días. Mientras están almacenados, deben estar en un lugar fresco y oscuro dentro de un recipiente hermético.
