Café frío
El café en frío: la bebida de moda es una alternativa fresca al café de goteo con un extra de sabor.
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RACIONES
4-6
TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 MIN.
TIEMPO DE REPOSO
12 HORAS
INGREDIENTES
- 160 g de café en grano
- 800 ml de agua fría
- Cubitos de hielo para servir, al gusto
PREPARACIÓN
Moler los granos de café en el molinillo de café ZWILLING ENFINIGY. A continuación, colocar en el ZWILLING SORRENTO PLUS y vierta el agua fría. Tapar y dejar infusionar durante unas 12 horas en el frigorífico.
Al final del tiempo de infusión, presione los posos de café con el cilindro y, si es necesario, vierta la infusión fría a través de un colador fino.
Disfrútelo puro con cubitos de hielo o mézclelo con otros ingredientes.
CONSEJO
El largo tiempo de infusión hace que los granos de café se disuelvan un poco, por lo que es mejor moler el café más grueso.
INFORMACIÓN
Los granos de café o el polvo ya molido conservan su aroma durante más tiempo en las bolsas o cajas de Sistema de vacío ZWILLING FRESH & SAVE.
