INGREDIENTES

• 2 tazas de café caliente (aprox. 300 ml)
• 100 ml de nata
• 100 ml de leche
• 100 ml de licor de huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla 
• 1 cucharada de azúcar moreno
• ½ cucharadita de canela 

TAMBIÉN

• Cacao en polvo para espolvorear 

PREPARACIÓN

Preparar el café frío en la cafetera de goteo ZWILLING ENFINIGY. 

Vierta la nata en el espumador de leche ZWILLING ENFINIGY. Inicie el programa de espuma de leche fría. En cuanto la nata esté dura, finalice el programa manualmente. Retire la nata montada y enfríela hasta que esté lista para su uso. 

Añada la leche, el licor de huevo, la vainilla, el azúcar y la canela a la jarra e inicie el programa para espuma de leche caliente. 

Vierta el café en vasos, por ejemplo, ZWILLING SORRENTO. Vierta la mezcla de leche y licor de huevo, decore con nata montada, espolvoree con cacao en polvo y disfrute al momento. 

CONSEJO

En invierno, esto sirve como una versión moderna del tradicional ponche de huevo. 

INFORMACIÓN

Muela los granos de café en el molinillo eléctrico ZWILLING ENFINIGY justo antes de utilizarlo.