INGREDIENTES

• 2 cucharadas de puré de calabaza fina
• 200 ml de leche (alternativamente bebida vegetal barista)
• ½  cucharadita de especias de calabaza
• 1 cucharada de miel líquida (alternativamente jarabe de agave)
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• 1 espresso doble o café fuerte (50 ml

PREPARACIÓN

Vierta el puré de calabaza en el recipiente del Espumador de leche ZWILLING ENFINIGY con la leche y remueva. Agregue la especia de calabaza, la miel y el extracto de vainilla. Inicie el programa para espuma de leche caliente. 

Mientras tanto, prepare el espresso o el café. 

Vierta la leche montada en un vaso, p. ZWILLING SORRENTO Latte Macchiato. Agregue con cuidado el espresso o el café para que las capas no se mezclen. Disfruta inmediatamente. 

CONSEJO

El puré de calabaza está disponible en mercados de ecológicos o tiendas de delicatessen. Alternativamente, puede hacerlo uno mismo. Cortar la calabaza en trozos pequeños, hervir y triturar finamente con un poco de agua de cocción. Si es necesario, pasar por un colador. 

INFORMACIÓN

La especia de calabaza consta de las siguientes especias molidas: jengibre, nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica, canela.