Staub
La Cocotte
Cocotte 24 cm, redondo, Canela, Hierro fundido
Disponiendo de una Cocotte preparar estofados ligeros y deliciosos es muy sencillo. La Cocotte está hecha de hierro colado esmaltado; el hierro colado tiene un alto contenido en carbono, retiene bien el calor y lo distribuye suave y uniformemente a la comida que se cuece a fuego lento. Todo ello contribuye a obtener un sabor exquisito a medida que el contenido de la Cocotte esmaltada se va cociendo e intensificando su sabor natural. A diferencia de otros materiales, estas beneficiosas características mejoran con el tiempo. Por este motivo una Cocotte debería usarse tan a menudo como sea posible. La Cocotte tiene una capacidad de 3,8 litros y es apta para todo tipo de cocinas, incluso para el horno. El diámetro de la cazuela es de 24 cm y su altura, incluyendo la tapa, de 15cm. Dado que el esmaltado interior evita que los alimentos se quemen, las Cocottes Staub son muy recomendables para principiantes. Emplee la Cocotte Staub para elaborar una gran variedad de platos deliciosos: desde especialidades francesas a sustanciosos estofados. Con la Cocotte de color canela presentará sus creaciones con un estilo total.
- Ideal para asar y cocinar a fuego lento carne, pescado y verduras
- Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de autorociado
- El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero
- Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno
- Color intenso gracias al esmaltado "Mayólica"
- N° de artículo 40511-296-0
- Color: Canela
- Resistencia al calor (°C): 260 ºC
- Resistencia al frío (°C): -20 ºC
- Sustancia: Hierro fundido
- Nombre comercial del recubrimiento: Negro mate
- Revestimiento interno: Esmaltado
- Con tapa: Sí
- Apto para inducción: Si
- Apto para horno: Si
- Apto para congelador: Si
- Apto para gas: Si
- Apto para lavavajillas: Si
- Peso neto: 4,74 kg
- Capacidad: 3,70 l
- Largo del producto: 30,30 cm
- Ancho del producto: 24,00 cm
- Altura del producto: 15,30 cm
- Altura sin tapa: 10,50 cm
- Diámetro superior: 24,00 cm
- Diámetro de la base: 19,20 cm
- Largo del mango: 3,00 cm
La Cocotte de Staub
Los utensilios de cocina de hierro fundido se han utilizado durante siglos, entre otras cosas por su excelente eficiencia energética. El material es conocido por su conducción y almacenamiento uniforme del calor, lo que permite que los platos fritos desarrollen muchos aromas tostados. Los platos refrigerados también se benefician del almacenamiento a temperatura, ya que se mantienen fríos durante varias horas y se pueden servir en cualquier fiesta en el jardín sin ningún problema.
La lluvia aromática de Staub
Con su tapa plana, la Cocotte STAUB se cierra herméticamente. En el interior, la estructura especial de goteo garantiza una distribución eficaz del líquido a través de la tapa.
Esmaltado interior
El interior de la Cocotte está revestido con un esmalte negro mate de estructura rugosa. Es resistente a los arañazos y a los ácidos y garantiza que los utensilios de cocina tengan una vida útil prolongada.
Artesanía tradicional
Se requieren 25 pares de manos y un mínimo de 100 pasos de producción diferentes para hacer una sola cocotte. Por último, cada artículo se prueba según un estricto catálogo de criterios de calidad.
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