ZWILLING
Pro
Cuchillo Santoku 18 cm, Filo suave
Descripción
El cuchillo Santoku de la serie ZWILLING Pro aúna la maestría de corte japonesa con la tecnología “Made in Germany”. El acero de alto grado de la hoja y el mango de mantenimiento sencillo le seducirán. Los cuchillos han sido elaborados cuidadosamente para realizar tareas difíciles en operaciones complicadas. Las hojas SIGMAFORGE están forjadas de precisión en una sola pieza de acero y destacan por una perfecta geometría y un corte preciso. Las mejores propiedades de corte, su óptimo equilibrio, su diseño ergonómico y la seguridad hacen de este cuchillo el instrumento de corte preferido de aficionados a la cocina y profesionales. Se distingue al cuchillo Santoku por su característica hoja ancha y un filo extremadamente afilado. Santoku, que literalmente se traduce por “tres virtudes”, se ha convertido rápidamente en un instrumento de corte indispensable en cualquier cocina. Es ideal para trocear, cortar a dados, picar y es muy sencillo de manipular para los cocineros noveles. La facilidad de uso y el corte seguro permiten conseguir, cortando en juliana, finas tiras de zanahoria, puerro y calabacín, o cortar finísimas lonchas de carne. El diseño afilado, ligero y bien equilibrado el cuchillo Santoku permite cortar el grosor apropiado de verduras, carne y pescado sin el mayor esfuerzo. El cuchillo Santoku tiene una hoja de 18 cm que se inserta sin rebordes en el elegante mango de diseño clásico de tres remaches. Consiga su herramienta de corte profesional adquiriendo este cuchillo de cocina profesional ZWILLING.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Hoja endurecida al hielo técnica FRIODUR®: para una durabilidad particularmente larga
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®
- RAZOR EDGE: El filo pulido proporciona un afilado duradero y un rendimiento perfecto
- Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar
- Afilado Razor Edge
Detalles del producto
- N° de artículo 38407-181-0
- Color: (sin color)
- Sustancia: Acero de fórmula especial
- Tipo de mango: espiga oculta
- Tipo de acabado: Filo suave
- Acabado del borde: Filo de cuchilla
- Método de fabricación: forjado
- Dureza (HRC): 55-58 HRC
- Color del mango: Negro
- Parte de la función del material: Plástico
- Peso neto: 0,25 kg
- Largo del producto: 32,00 cm
- Ancho del producto: 2,00 cm
- Altura del producto: 4,70 cm
- Largo de la hoja: 18,00 cm
- Largo del mango: 13,50 cm
- Ancho de mango: 2,00 cm
- Ancho de la hoja: 0,20 cm
- Espesor de la hoja: 0,20 cm
Zwilling Pro: Innovación y excelencia en cada corte
Estos cuchillos premium, forjados a la perfección y con un diseño de 3 remaches, son la fusión de tecnología punta y elegancia. Su espiga, creada por los reconocidos diseñadores Matteo Thun y Antonio Rodriguez, une a la perfección la estética y el rendimiento en cada movimiento.
Razor Edge
Un pulido extremadamente ancho que minimiza la fricción al cortar. Esto permite cortes precisos y finos con menor esfuerzo, gracias a un ángulo de afilado de aproximadamente 10 grados por lado.
Forjado en una sola pieza
Como cuchillo SIGMAFORGE, el cuchillo de cocina está forjado con precisión en una sola pieza.
Hoja FRIODUR, endurecida por frío
Este tratamiento especial confiere a la hoja una excelente flexibilidad y resistencia a la corrosión
cuchillos
Como limpiar tus cuchillos:
Los cuchillos deben limpiarse a mano con agua tibia, un detergente suave y un paño de cocina o una esponja que no raye. Los cuchillos hechos de acero fundido especial se pueden lavar en el lavavajillas.
La técnica de corte correcta
Afilando cuchillos
ZWILLING DE LA CIUDAD DE LOS CUCHILLOS DE SOLINGEN AL MUNDO
Desde 1731, ZWILLING fabrica cuchillería y utensilios de cocina en Solingen, el mundialmente famoso hogar de los fabricantes de espadas, cuchillos y tijeras. Hoy, ZWILLING es una de las marcas más conocidas del mundo e inspira a chefs profesionales y aficionados por igual. Las características innovadoras, el diseño perfecto y la más alta calidad son los sellos distintivos de todos los productos de cocina y mesa. ¡Inspírate y descubre el mundo ZWILLING!
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