ZWILLING
Pro
Couteau à pain 23 cm, Tranchant en dents de scie inversées
Description
Un tranchant inégalé pour un couteau PRO. La gamme ZWILLING PRO propose des couteaux au design exceptionnel et de très grande qualité. Spécialement conçu pour les chefs ambitieux, le couteau à pain est idéal pour couper toutes sortes d’aliments, du pain à la pastèque, en toute simplicité et avec précision. Les designers milanais Matteo Thun et Antonio Rodrigez ont créé un modèle élégant qui reprend le manche noir traditionnel à trois rivets. Sa forme ergonomique facilite la coupe tandis que la mitre incurvée offre sécurité et précision. Vous pouvez ainsi découper un grand nombre de produits confortablement et sans effort. Le couteau est doté d’une lame FRIODUR : ce traitement thermique à l’azote la rend particulièrement flexible et tranchante. N’attendez plus et optimisez le temps passé en cuisine avec ce couteau à pain au design emblématique.
- Conçu à Milan par les designers Matteo Thun et Antonio Rodriguez
- Plus de précision et de sécurité : manche ergonomique avec mitre incurvée
- Une lame tranchante dans le temps grâce au traitement thermique à l’azote FRIODUR
- Couteau SIGMAFORGE forgé à partir d’une seule pièce d’acier
- Made in Germany
Caractéristiques
- NO d’article 38406-231-0
- Matériau: Acier formule spéciale
- Type de manche: Tenon caché
- Type de bord: Tranchant en dents de scie inversées
- Finition des bords: V-Edge
- Procédé de fabrication: forgé
- Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
- Couleur de la poignée: Noir mat
- Matière du manche: Plastique
- Poids net: 0,20 kg
- Longueur totale du produit: 36,00 cm
- Longueur ou largeur du produit: 1,70 cm
- Hauteur du produit: 3,30 cm
- longueur de lame: 23,00 cm
- Longueur de la poignée ou du manche: 13,00 cm
- Largeur de la poignée ou du manche: 1,70 cm
- Largeur de lame: 0,20 cm
- Épaisseur de lame: 0,20 cm
Voici comment nettoyer vos couteaux:
Les couteaux doivent être nettoyés à la main avec de l’eau tiède, un détergent doux et un chiffon ou une éponge qui ne raye pas.
Quand utiliser les différentes techniques de coupe ?
Affûter correctement les couteaux
ZWILLING – Passion for the best. Since 1731.
Depuis 1731, ZWILLING fabrique des produits haut de gamme, reconnus pour leur niveau d'excellence. Proposer aux clients ce qu'il y a de mieux dans l’univers de la cuisine : c'est la philosophie ZWILLING. Depuis toujours ZWILLING n'a cessé d'innover pour fabriquer des produits de cuisine avec une attention particulière accordée à la forme et la fonction. Laissez-vous inspirer et découvrez l'univers ZWILLING !
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