Ogni volta che si estrae un coltello dal ceppo, quest’ultimo viene automaticamente affilato. Il segreto: ogni scomparto per i coltelli a lama sottile (coltelli per sbucciare, affettare e da chef) contiene degli affilatoti in ceramica che affilano ogni lama con l'angolo ideale.
In questo modo le lame mantengono a lungo caratteristiche e qualità di taglio ottimali. I semplici pittogrammi forniscono una panoramica eccellente su quali scomparti siano i più adatti per ogni coltello.