![Servings second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-it-Library/default/dw1f5b6127/images/content-recipe/servings.gif)
Per 2 porzioni
![Prep in second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-it-Library/default/dw396c75e0/images/content-recipe/prep.gif)
Tempo di preparazione:
ca. 35 minuti
Preparazione
- 500 g marroni (castagne dolci)
- ca. 150 ml acqua
Procedimento
Mettere le castagne in una ciotola, coprirle con abbondante acqua fredda e lasciarle in ammollo per circa 1 ora. Quindi scolale e incidile in senso trasversale con un coltellino affilato.
Versa circa 150 ml di acqua nella friggitrice ad aria calda ZWILLING e inserire la griglia. Distribuire le castagne e cuocere a 180 °C per circa 20-25 minuti, finché i gusci non si aprono.
Quindi toglierle, lasciarle raffreddare leggermente, sbucciarle e gustarle subito calde.
Suggerimento
Le castagne sono solitamente disponibili dall'inizio di settembre nei supermercati ben forniti o presso i fruttivendoli.
Info
L'intaglio delle castagne è perfetto con un pratico coltello spelucchino, ad esempio quello del ceppo autoaffilante ZWILLING.