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BALLARINI(バッラリーニ)について 1889年創業、イタリア発のクックウェアブランドのバッラリーニ。創業から130年以上経つ今もイタリア、リヴァローロ・マントヴァーノ村に工場をもち、フライパンの原料加工から生産まで一貫して自社で行うこだわり品質で、世界60カ国以上で愛用されています。
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130周年を迎えて

BALLARINIが大切にしていること

Ballarini logo 変遷

ブランド・ヒストリー

1889年創業以来変わらず、中世の城門に囲まれたリヴァローロ・マントヴァーノ村に拠点を置き、今もなお残るその城門はブランドロゴになっています。

創業者パオロ・バッラリーニがリヴァローロ マントヴァーノの小さな村の中心広場に小さな工房付きの店を開きました。

「鳥かご」から始まった工房も、独自の金属加工技術を発展させ、鍋やキッチンツールなど200点以上に及ぶ商品を展開。

創業者の息子アンジェロが2代目として引き継ぎ、ナポリ式コーヒーメーカー、フライパン、おろし金、フットウォーマー、ベッドウォーマー、バスタブなど、さまざまな新製品を開発。

いち早く「こびりつきにくい調理器具」に着目し、ノンスティック製品の開発・製造を開始。

コーティングの加工工場の設立により生産量が拡大し、イタリア国外への販売を開始。

4代目が会社の経営を引き継ぐ。

80年代には、製造設備がさらに拡充し、より多くの素材・色・コーティングを扱えるようになり、洗練された機能やデザイン性のある製品を開発。

更なる技術革新のため、ほうろう加工ができる設備を導入。当時、ドイツやフランスで高い耐久性として着目されていた鍋の外面用のほうろう加工を開始。

サーモポイント技術を開発。ハンドルで調理に最適な温度を目で確認できるようになり、食材を美味しくきれいに焼くだけでなく、空焚きを防ぎ、エネルギーの無駄遣いを減らす技術を導入。

ZWILLINGグループの一員に。

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