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![Quality by tradition second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-jp-Library/default/dwb6978137/images/content-article/brand-stories/zwilling-quality-products-410-270.jpg)
QUALITY
創業から現在まで変わることなく、更に国際的な基準に基づくき、常に使う方の事を考えた、高品質な製品開発を行う事で、受け継がれています。
![Setting the standard in high-quality cookware second_bodycontent_area02](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-jp-Library/default/dw0cc7f5b5/images/content-article/brand-stories/zwilling-production-410-270.jpg)
PROGRESS
ドイツ・ゾーリンゲンの小さな刃物屋から世界的な高品質の調理器具メーカーへと長い道のりを歩んできました。290年以上に渡る当社の「歴史・沿革」の詳細はこちらからどうぞ。
![FRIODUR® ice hardening process second_bodycontent_area03](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-jp-Library/default/dw6377812f/images/content-article/brand-stories/zwilling-friodur-process-410-270.jpg)
INNOVATIONS
より高品質、高性能であることを追い求め、ツヴィリング独自の技術を生み出しています。包丁の刃の最適な硬度を得るための、独自の焼き入れ処理技術「FRIODUR®(フリオデュア)」。一枚の鋼鉄から堅牢度の高い包丁を作り出す「SIGMAFORGE®(シグマフォージ)」。また世界の多機能キッチンバサミの先駆けとなり、1938年から現代まで作り続けている「クラシック 料理バサミ」はツヴィリングの大きな発明です。
LOYALTY
1731年創業以降、ツヴィリングはドイツ刃物の街・ゾーリンゲンでナイフを作り続けています。ツヴィリングのナイフ職人には数年の修行期間があり、その間、お客様のために品質を見極める目を養っているのです。
![ZWILLING - Joy of a great dinner with your favorite people sitting at the table ZWILLING - Joy of a great dinner with your favorite people sitting at the table](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-jp-Library/default/dwc608baa7/images/content-article/use-and-care/zwilling-use-and-care-cookware-right-pot-410-270.jpg)
THE JOY OF COOKING
大好きな人たちとの素敵なディナーの喜び。みんながテーブルに着き、最高の食事を楽しむだけではありません。その準備の時間から、食材を揃え、カットし、みんなで冗談を言い合いながら、試食したり。そんなひとときを、もっと楽しくしてくれる製品をみなさまにお届けいたします。