クリスマスキッシュ
パーティメニューにピッタリな “クリスマスキッシュ”。たっぷりチーズをのせて、こんがり狐色に焼けたら食べごろ。オーブンからそのままサーブできる、浅めのホットプレートや耐熱器で作ってみてください。
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4人分
準備時間： 60分
材料
23cmホットプレート使用
- パイシート 1枚
- 卵 3個
- 生クリーム 1カップ
- ベーコン 適量
- ロマネスコ(ブロッコリー) 適量
- プチトマト(半分に切る) 適量
- お好みのチーズ 適量
作り方
- オーブンを220度に予熱する。パイシートを室温に戻し、めん棒で伸ばす。耐熱器に敷き込み、はみ出る部分をカットしてフォークで突いておく。
- ベーコンを拍子木に切り、軽く炒める。ロマネスコを小房に分け、鍋で軽く蒸し焼きにする。1のパイシートの上に乗せ、卵と生クリームを混ぜたものを上から注ぐ。
- プチトマトとチーズをトッピングして、オーブンで様子を見ながら30分ほど焼いて出来上がり。焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせる。
