材料

• ピスタチオの実　60 g
• オートミール　50 g
• 粗挽き亜麻仁 大さじ2杯
• チアシード　大さじ2杯
• ナッツ＆レーズンミックス　150 g
• 種抜きナツメヤシ　100 g
• 水　50 ml

作り方

1. 調理前に材料をすべて計量し、下準備します。
2. ピスタチオをジャーにいれて、蓋をしめます。最大スピードで撹拌し、粉末状になったら取り出し、分けて置いておきます。
3. ナッツ＆レーズンミックス、ナツメヤシをジャーに加え、蓋をして、パルスモードで短く10回ほど回し、細かく砕きます。
4. オートミール、亜麻仁、チアシードが入っているボウルに加えます。
5. 水を加えてよく混ぜます。 20gずつ程に分けて、ボール状に丸め、細かく挽いたピスタチオにまぶします。冷蔵庫で約2時間冷やして固めたら完成です。

ヒント

エンフィニジー・ボールは、密閉容器に入れておくと、冷蔵庫で数日間保存できます。