材料

• 牛豚ひき肉　200g
• 鶏もも肉　120g
• 豚ロース　160g
• ズッキーニ　1/3本
• たまねぎ　1/2個
• パプリカ　1/4個
• なす　1/2個
• トウモロコシ　1/4個
• ローズマリーの枝　4本
• ローズマリー　適量
• 塩　適量
• 食用油　適量

作り方

1. 材料を全て4等分に切る。
2. ひき肉は50gづつにして丸める。
3. ローズマリーの枝を上1cmだけ残して葉っぱを取り、枝に材料をさしていく。（竹串や割り箸でも代用可）
4. 全ての食材に塩をかけ油をぬり、熱したグリルに乗せて焼く。
5. この時、同時に盛りつけ用のローズマリも横に添える。

ポイント：なるべく火の通りが同じ食材を選び、弱火でじっくりと焼きます。