材料 

使用プレート：平面プレート

• 牛肉（ステーキ用）・・100g
• 鶏もも肉・・100g
• パプリカ・・１個
• キノコ（マッシュルーム、椎茸、エリンギなどお好みで）・・適量
• 玉ねぎ・・１個
• ミニトマト・・８〜１０個
• ししとう・・４本
• 白ねぎ・・１/２本
• その他お好みの野菜や肉
• オリーブオイル・・適量

＜醤油バルサミコのタレ＞ 混ぜ合わせておく

• バルサミコ・・小さじ２
• 醤油・・小さじ２
• 砂糖・・小さじ２

作り方

1. 肉、野菜は食べやすい大きさに切る。

2. 肉と野菜を串にさす。

3. 平面プレートをセットし、予熱を行う。

4. 予熱完了後（通電ランプ消灯）、火力をMEDにして温める。

5. オリーブオイルを入れて、材料を刺した串を両面焼き色がつくまで押さえながら焼く。

6. 焼きあがったら、刷毛でタレを塗って完成。

★ひと工夫

＜おすすめのタレと薬味＞

• 大根おろしとポン酢
• わさび醤油
• 粒マスタード
• 七味唐辛子
• 柚子こしょう
• 塩とこしょう