ツヴィリング Joy Plus フライパン 28 cm, 18/10 SST

ステンレスのマイクロメッシュ加工が目を引く、
プレミアム感と実用性を兼ね備えたステンレスフライパンがデビュー！

熱伝導・蓄熱性に優れた全面3層構造に高精度なマイクロメッシュ加工を組み合わせた「パルマレジストウルトラコーティング」で、耐摩耗性に優れ、こびりつきにくさも長持ち！耐久性の高いステンレス製フライパンに実用性とデザイン性を求める方におすすめです。

【新コーティング「Permaresist Ultra （パルマレジストウルトラ）」で こびりつきにくさ長持ち 】

フッ素樹脂加工の上に高精度なステンレスのマイクロメッシュ加工をフライパン全面に 施したハニカム構造の特殊加工コーティングは、摩耗を防いでこびりつきにくさが長持ち。 キッチンツールなどの擦れによる耐摩耗性に優れているため、金属製ツールもご使用 いただけます。
また、弱火でもステンレスのマイクロメッシュ加工が凸部として食材と接触するため、 保温性に優れたステンレスフライパンならではの肉をこんがり焼きつける調理や、 凹部のフッ素樹脂加工で魚、野菜、卵料理など食材がくっつきにくく調理もストレスフリー。 表面の凹凸により素材の焼き加減を自由自在に調整でき、プロのような仕上がりに。 

【熱をより早く均一に伝える全面3層構造「SIGMA® Clad（シグマ クラッド）」】

フライパン全体が2mmのアルミをステンレスで挟んだ全面3層構造。熱伝導性の高いアルミを介して底面からフチまで効率よく熱が伝わり、ムラのない思い通りの仕上がりに。保温性の高いステンレスのおかげで、弱火でじっくり煮込む料理にも最適です。
また、高品質ステンレスフライパンのため、高い耐久性で熱による変形もしにくく、 底面とプレートとの密着が重要なIHクッキングヒーターとも好相性です。 

【プレミアム感と実用性を兼ね備えたデザイン】

目を引くマイクロメッシュ加工はフライパン全体に施されているため、デザイン性だけでなく実用的。
しっかりと握りやすい形状のハンドル（取っ手）は 空洞形状が施されており、調理中、不意に手で握った時も熱くなりにくく安心。
液だれしにくいフチ形状で、料理の盛り付け時に便利。