Professional S, シェフナイフ 16 cm, large 1
Professional S, シェフナイフ 16 cm, large 2
  • Professional S, シェフナイフ 16 cm, small 1
  • Professional S, シェフナイフ 16 cm, small 2
  • ビデオ｛0｝を｛1｝に

ツヴィリング Professional S シェフナイフ 16 cm

¥ 23,100
{"no-color-20-cm_8.00-inch":{"color":{"displayName":"no-color","ID":"no-color","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"selectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color no-color この組合せでは使用できません"},"size":{"displayName":"20 cm","ID":"20-cm_8.00-inch","isSelectable":true,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"selectable","resourceVariationNotAvailable":"size 20 cm この組合せでは使用できません"},"productId":"31021-201-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":true},"no-color-16-cm_6.00-inch":{"color":{"displayName":"no-color","ID":"no-color","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":true,"swatchClass":"unselectable","swatchImageUrl":{},"resourceVariationNotAvailable":"color no-color この組合せでは使用できません"},"size":{"displayName":"16 cm","ID":"16-cm_6.00-inch","isSelectable":false,"isSelected":true,"isColorSwatch":false,"swatchClass":"unselectable","resourceVariationNotAvailable":"size 16 cm この組合せでは使用できません"},"productId":"31021-161-0","linkUrl":{},"isOrderableInMaster":true,"isStockAvailable":false}}
サイズ: 16 cm
16 cm
20 cm

ラッピングをお選びください
在庫なし
Availability:

会員登録して購入すると231 ポイント獲得。 会員登録へ

¥ 11,000(税込)以上で送料無料 メーカー直営公式ショップ

商品説明

欧米のナイフ文化を感じさせるロングセラーナイフ。 堅牢にて優美なドイツ製のナイフ。ツヴィリング独自の一体鍛造製法『シグマフォージ』により切っ先から柄尻まで、一枚のステンレスから製造しています。 欧米のナイフ文化を感じさせる自重を利用して食材を切るタイプで、ラインアップも豊富です。

  • FRIODUR®：フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材（ブレード）を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。
  • ブレード：刃付け、ジャーマンエッジ。硬度約57。ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。
  • ストレート型　プロジャーマンエルゴノミーハンドル：ドイツの伝統的なデザインのハンドルに、カウンターバランスを採用し、長時間使用しても疲れにくいハンドルです。材質はABS樹脂。
  • 原産国、ドイツ。食洗機、使用可能。

商品仕様

  • 商品番号 31021-161-0
仕様
  • 材質: スペシャル フォーミュラ ST
  • ハンドルタイプ: 全貫通構造
  • エッジタイプ: 滑らかなエッジ
  • 刃付け: V型エッジ
  • 製造方法: 鍛造
  • 硬度 (HRC): 55-58 HRC
  • カラーハンドル: ブラック
  • ハンドル材質: プラスチック
スペック
  • 重さ: 0.21 kg
  • 長さ: 30.00 cm
  • 幅: 3.80 cm
  • 高さ: 2.00 cm
  • 刃渡り: 16.00 cm
  • ハンドル長さ: 13.40 cm
  • ハンドル幅: 2.00 cm
  • 刃幅: 0.20 cm
  • 刃の厚さ: 0.20 cm
カートに入れる カートを見る 購入する

包丁の正しい洗い方

包丁の使用後、少量の食器用洗剤を含ませたスポンジで丁寧に洗い、しっかり拭いて乾燥させてください。 (一部包丁は食洗機使用可能となっておりますが、手洗いをおすすめしています。)

詳しくはこちら
包丁の正しい洗い方
どの食材を切るのに適しているのか

どの食材を切るのに適しているのか

詳しくはこちら

包丁の正しい研ぎ方

ツヴィリングには無料～有料の研ぎサービスがございます。

シャープニングサービスについて
包丁の正しい研ぎ方
null

ツヴィリングについて

1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。ドイツ・ゾーリンゲンでのナイフ製造からはじまり、世界中のキッチンのための様々な製品を提供する世界的な企業へと成長しました。最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しています。


レビューにおける「購入済み」という表記は、実際に製品を購入した後にレビューがなされたことを示します。

また、「購入済み」という表記は、ZWILLINGオンラインショップのレビューフォームから投稿されたものであることを示します。ただし、この場合、そのレビューがユーザーまたは第三者による購入に関連するものであるかどうかは、残念ながらお答えすることができません。

カスタマーレビューの詳細については、利用規約 - レビューをご覧ください。.