プロフェッショナル S, フィレナイフ 18 cm, large 1
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ツヴィリング プロフェッショナル S フィレナイフ 18 cm

¥ 16,500
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商品仕様

  • 商品番号 31030-181-0
仕様
  • 材質: スペシャル フォーミュラ ST
  • ハンドルタイプ: 全貫通構造
  • エッジタイプ: 滑らかなエッジ
  • 刃付け: V型エッジ
  • 製造方法: 鍛造
  • 硬度 (HRC): 55-58 HRC
  • カラーハンドル: ブラック
  • ハンドル材質: プラスチック
スペック
  • 重さ: 0.12 kg
  • 長さ: 30.50 cm
  • 幅: 2.00 cm
  • 高さ: 1.50 cm
  • 刃渡り: 18.00 cm
  • ハンドル長さ: 12.50 cm
  • ハンドル幅: 1.60 cm
  • 刃幅: 0.10 cm
  • 刃の厚さ: 0.10 cm
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包丁の正しい洗い方

包丁の使用後、少量の食器用洗剤を含ませたスポンジで丁寧に洗い、しっかり拭いて乾燥させてください。 (一部包丁は食洗機使用可能となっておりますが、手洗いをおすすめしています。)

詳しくはこちら
包丁の正しい洗い方
どの食材を切るのに適しているのか

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包丁の正しい研ぎ方

ツヴィリングには無料～有料の研ぎサービスがございます。

シャープニングサービスについて
包丁の正しい研ぎ方
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ツヴィリングについて

1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。ドイツ・ゾーリンゲンでのナイフ製造からはじまり、世界中のキッチンのための様々な製品を提供する世界的な企業へと成長しました。最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しています。


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