ツヴィリング 1731 シェフナイフ 20 cm

ツヴィリングのドイツ製フラッグシップナイフ新発売

厳選された素材と職人技で贈る、ゾーリンゲン製ナイフの最高峰。
N60鋼材のお手入れの手軽さと、希少な天然木「ジリコテ」製ハンドルの高級感を両立しています。

1. 圧倒的堅牢性、耐腐食性、そして切れ味
炭素鋼並の高い硬度（約60HRC）と、高い耐腐食性を両立したN60ステンレススチールを刃先からハンドルエンドまで使用。
シグマフォージと呼ばれるプロセスで、ブレードからハンドルまで一枚の金属の板から作られたツヴィリング1731は、溶接のナイフでは再現出来ない堅牢性、耐腐食性を実現。
そのプレミアムなブレードだから、ゾーリンゲンの職人が一本一本施す刃付けも長持ちします。
堅牢性、耐腐食性、切れ味を満たし、あらゆる意味で隙の無い仕様を実現ました。

2. ジリコテにしか出せない手触り
天然素材ジリコテは、高級家具や楽器に使われる希少素材です。深い色味と木目が美しいだけでなく、頑丈なのに弾力があり、油分を多く含んでいるため水にも比較的強いのが特徴です。
ゾーリンゲン工場最高のナイフとして、ハンドル付近は角が無い、なめらかな手触りにこだわった研磨・仕上げを行っており、ジリコテという素材の良さを最大限に引き出しています。

3. 1731年から受け継がれる、ユーザーファーストの哲学
ツヴィリング創設の年「1731」を名に冠するには、素材だけでは無く、デザインも重要です。本製品のデザイナーマテオ・トゥン＆アントニオ・ロドリゲス、そしてツヴィリングにとって、優れたデザインとはミニマルであり、実用性を兼ね備えたものです。見た目に引き込まれ、はじめて握った瞬間、感動を覚え、使い続けている内に他の商品では満足できなくなっているという一連の体験を最も体現している商品がZwilling 1731です。最高級品を持ちたい方にも、お手入れに時間をかけられない方にもぴったりのコレクション、ぜひ一度お手にとってみてください。