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ツヴィリング Pro Wood シェフナイフ 20 cm

¥ 18,480
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商品説明

堅牢にて優美なドイツ製のナイフ 日本では2012年に発売した『ツヴィリング プロ』のハンドルに天然木を採用。 世界的なデザイナーであるマテオ・トゥン氏がデザインしたドイツ製らしい質実剛健な佇まいのナイフに、オーク材のハンドルが温かみを与えます。 Matteo Thun(マテオ・トゥン)：建築家としても知られる世界的に名高いイタリア人プロダクトデザイナー。

  • FRIODUR®：フリオデュア。独自の焼き入れ処理を施した鋼材（ブレード）を、低温で焼き入れ硬化処理を行う方法。
  • 刃付け：ジャーマンエッジ
  • ハンドル：ジャーマンエルゴノミー
  • ハンドル素材：オーク
  • 生産国：ドイツ
  • 食洗機使用不可
  • 対応可能シャープニングアイテム：ZWILLING全てのシャープニングアイテム使用可能。

商品仕様

  • 商品番号 38461-201-0
仕様
  • 色: natural
  • 材質: スペシャル フォーミュラ ST
  • ハンドルタイプ: 全貫通構造
  • エッジタイプ: 滑らかなエッジ
  • 刃付け: V型エッジ
  • 製造方法: 鍛造
  • 硬度 (HRC): 55-58 HRC
  • カラーハンドル: ナチュラル
  • ハンドル材質: ホルムオーク
スペック
  • 重さ: 0.24 kg
  • 長さ: 33.00 cm
  • 幅: 4.80 cm
  • 高さ: 2.00 cm
  • 刃渡り: 20.00 cm
  • ハンドル長さ: 12.00 cm
  • ハンドル幅: 2.00 cm
  • 刃幅: 0.20 cm
  • 刃の厚さ: 0.20 cm
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ツヴィリングについて

1731年の創立以来、双子マークのロゴが現在では世界的に知られています。ドイツ・ゾーリンゲンでのナイフ製造からはじまり、世界中のキッチンのための様々な製品を提供する世界的な企業へと成長しました。最新テクノロジーと職人技が融合したアイテムを生み出しています。


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