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Details
https://www.zwilling.com/jp/p/40508-302-0.html
ストウブ
グリル
グリルパン ガラス蓋付 25 cm, 鋳鉄, ブラック
27500
ストウブ
グリル
グリルパン ガラス蓋付 25 cm, 鋳鉄, ブラック
¥ 27,500
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商品説明
香ばしく、しっとり。スチーム&グリル(Steam&Grill)で新しい美味しさを。 「蒸す」と「グリル」の調理法のいいところを取り入れた調理法『スチーム&グリル』ができるグリルパンとガラス蓋のセットです。 美しい焼き目はそのままに、食材がパサつくことなくしっとり仕上がります。 肉・魚は表面を焼いてから仕上げにスチームで中まで火を通し、野菜はスチームをしてから最後に焼き目を付けると旨味・栄養を逃しません。
- 鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)
- 黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
- 原産国:フランス
- カラー:ブラック
- サイズ:26cm
商品仕様
- 商品番号 40508-302-0
仕様
- 色: ブラック
- 耐熱性: 240.00 ºc
- 耐冷性: - 20.00 ºc
- 材質: 鋳鉄
- ハンドルタイプ: サイドの取っ手
- 表面仕上げ: coated
- コーティング: Black Matt
- 内部コーティング: エナメル
- 底構造: Sigma Classic +
- ハンドル固定 : welded
- 蓋の有無: はい
- IHコンロ: はい
- オーブン対応: はい
- 冷凍可能: はい
- コンロトップセーフ: はい
- 食洗機使用可能: はい
スペック
- 重さ: 3.52 kg
- 容量: 1.00 l
- 長さ: 34.00 cm
- 幅: 27.00 cm
- 高さ: 9.00 cm
- 高さ(フタ除外時): 3.50 cm
- 直径: 26.00 cm
- 底の直径: 23.70 cm
- ハンドル長さ: 4.00 cm
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ストウブについて
STAUBの鍋は今でもフランスの伝統的な製造方法で造られています。鋳物鍋の利点を引き出した独創的なこの鋳物ホーロー鍋は、世界中のシェフや料理愛好家に選ばれています。
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