Cheesecake fácil e sem assar Bata, mexa e divirta-se! Um delicioso cheesecake é um verdadeiro aliado para todas as ocasiões. Esta receita fácil sem forno é a sobremesa cremosa e rica perfeita e pode ser combinada com qualquer cobertura que preferir. Nós sabemos que irá adorar este! Receita por Histórias de Cozinha
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Para
12 porções


Ingredientes

  • 300 g de requeijão
  • 200 g de biscoitos de manteiga
  • 3 colheres de sopa de manteiga sem sal (derretida)
  • 150 g de iogurte natural gordo
  • 1 colher de chá de sumo de limão
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 60 g de açúcar de confeiteiro
  • 8 g de estabilizador de chantilly
  • sal

Preparação

  1. Coloque os biscoitos de manteiga no liquidificador e misture até obter um pó fino. Despeje numa tigela e misture bem com manteiga e sal. Pressione a mistura firmemente em uma forma untada com fundo removível.
  2. Adicione o requeijão, o açúcar em pó, o endurecedor de creme, o sal, o sumo de limão, o extrato de baunilha e o iogurte ao liquidificador. Misturar até obter uma mistura muito suave.
  3. Deite a mistura de natas no frigideiro sobre a base do biscoito.
  4. Bata levemente no molde na superfície de trabalho para criar uma superfície uniforme e remover bolhas de ar. Tampe e coloque no frigorífico durante pelo menos 4 horas. Corte em pedaços do tamanho de uma mordida, sirva e aproveite!

Dica

Os deliciosos pedaços de cheesecake podem ser selados nos recipientes do sistema de vácuo FRESH & SAVE e podem ser mantidas refrigeradas por alguns dias.

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