Suco de Melancia
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PARA UMA JARRA DE 1L
INGREDIENTES
- ¼ pepino
- 3 ramos de hortelã
- Suco de 2 limões orgânicos
- 100 ml de xarope de romã
- 330 ml de cerveja de gengibre
- ½ melancia
- 500 ml de água mineral (pré - esfriada)
- 250 ml de vinho branco seco (se necessário)
- cubos de gelo
Preparaçao
Lave e seque o pepino e a hortelã e use uma descascador de vegetais para cortar fatias finas ao longo do pepino. Coloque-os em uma tigela pequena e deixe-os de lado.
Corte os limões ao meio, exprema o suco e coloque-o em um jarro junto com o xarope de romã, a cerveja de gengibre e as folhas de hortelã. Misture bem tudo, esmagando um pouco a hortelã para liberar seu aroma.
Em seguida, corte a polpa da melancia com a colher para melão e adicione à tigela com alguns cubos de gelo. Encha com água mineral e sirva.
Para servir, preencha os copos com mais cubos de gelo, distribua as fatias de pepino por cima e termine com o suco da melancia.Dica
para uma versão com álcool, reduza a água mineral a 250 ml e encha-a com 250 ml de vinho branco seco.
