A casa da arte
Dê uma olhada nas nossas instalações de produção em Solingen, Herentals e Rivarolo Mantovano. Experiencie como criamos obras-primas diariamente com artesanato e atenção aos detalhes.
ZWILLING - uma das marcas mais antigas do mundo
Quando o fabricante de facas Peter Henckels registou a marca do gémeo junto da Guilda dos Cutileiros de Solingen em 1731, lançou as bases para o que viria a tornar-se uma das marcas mais antigas do mundo. O seu compromisso com a produção de cutelaria inovadora e de alta qualidade resistiu ao longo dos séculos. O que mudou, no entanto, foi a gama de produtos. Além de facas e tesouras, o nosso portfólio de produtos inclui panelas, talheres, pequenos eletrodomésticos, sistemas de armazenamento a vácuo, churrasqueiras e acessórios para churrasqueiras. Apesar da diversidade da gama de produtos, todas as marcas partilham uma missão comum: fornecer às pessoas em todo o mundo produtos de alta qualidade que combinem qualidade e durabilidade com um sentido de responsabilidade para com o ambiente social e natural.
ZWILLING em números
Não inventamos a faca, mas a aperfeiçoamos. Fabricamos facas em Solingen desde 1731 e colocamos a nossa paixão pelo amolado em cada faca. O nosso objetivo é combinar tradição com inovação e entregar sempre uma qualidade excelente. Junte-se a nós em Solingen e dê uma olhada dentro da nossa instalação de produção.
O percurso de uma faca ZWILLING
As facas são forjadas a partir de uma única peça de aço e pré-tratadas. Depois, são moldadas a úmido sob um controlo de qualidade constante até que a geometria e o perfil desejado da lâmina sejam alcançados.
A afiação e o polimento finos das facas, conhecidos como amolar e polir, estão cada vez mais a ser realizados por robôs no nosso local de produção em Solingen. O departamento de desenvolvimento de processos da empresa programa os robôs e desenvolve a tecnologia de medição e laser especializada.
Otimizamos o endurecimento das facas implementando um novo processo de endurecimento pelo gelo. O resultado: as nossas lâminas FRIODUR. Durante o processo, o aço é primeiro aquecido e depois resfriado a temperaturas extremas. O endurecimento pelo gelo remove o stresse do material, resultando numa lâmina consistentemente dura que possui excelente elasticidade e é resistente à corrosão.
Muito espaço para muita qualidade: O nosso armazém de grande altura em Solingen compreende 4.000 espaços para paletes, enquanto o armazém de peças pequenas possui mais 25.000 locais de armazenamento. O armazenamento e a recuperação são totalmente automatizados para garantir que tudo encontre o seu lugar correto. O nosso sistema eletrónico de gestão de armazéns atribui um local de armazenamento a cada palete e caixa. Os nossos produtos estão prontos para serem enviados para todo o mundo!
Mesmo facas premium ficam sem fio ao longo do tempo e requerem afiação regular para manterem o seu desempenho no seu melhor. A ZWILLING oferece o seu próprio serviço de afiação. Este serviço envolve lixar as facas com uma correia abrasiva fina e depois polir. Uma vez completado o processo de lixa, testamos a nitidez e limpamos as lâminas com pó de mármore.
DEMEYERE - pioneiros da indução
Tudo começou com latas de biscoitos e componentes de carrocerias. Isso foi em 1908, e desde então, continuamos a aperfeiçoar a metalurgia. Hoje, somos conhecidos pelos nossos utensílios de cozinha em aço inoxidável de alta qualidade. Como pioneiros na tecnologia de indução, a DEMEYERE é sinônimo de inovação constante. Por exemplo, lançamos frigideiras e woks com um sistema de segurança que evita o superaquecimento em placas de indução. Também desenvolvemos o processo Silvinox: um tratamento superficial eletroquímico para utensílios de cozinha polidos foscos que torna o aço inoxidável resistente a impressões digitais, agentes de limpeza e alimentos ácidos. Os produtos mantêm sua aparência prateada branca mesmo após anos de uso.
DEMEYERE em números
Produção com um amor pelos detalhes
Tudo começa com a base. Para aumentar a condutividade térmica, uma camada de cobre é hermeticamente selada dentro da base em aço inoxidável. Algumas linhas de produtos contêm prata para fundir os vários materiais e ligas que compõem a base sanduíche. O resultado: distribuição ideal de temperatura e baixo consumo de energia.
Com a base completa, é agora hora do corpo real da panela. Ele é formado a partir de um disco fino de aço inoxidável durante o processo de estampagem. Controles de qualidade contínuos garantem que sempre tenha em mãos um produto perfeitamente acabado.
Recolhemos os retalhos do processo de corte nos contentores. Em seguida, é reciclado e reintroduzido na produção. O aço inoxidável pode ser reciclado várias vezes sem perda de qualidade, o que nos permite utilizar menos recursos valiosos e produzir de forma mais sustentável.
Nos últimos anos, mudamos a nossa embalagem de produto e transporte e eliminamos o uso de plástico. A nossa embalagem agora é principalmente feita de papel ou cartão certificado pela FSC®.
BALLARINI - o epítome da cucina italiana
A BALLARINI foi fundada em 1889 na cidade italiana do norte de Rivarolo Mantovano. Hoje, é amada em todo o mundo pelos seus utensílios de cozinha em alumínio. Cada produto é uma expressão da nossa longa tradição, da nossa busca por constante inovação e do epítome do "stile di vita" italiano.
A nossa "passione" não é apenas para a cucina italiana, mas também para a natureza. O sistema de gestão ambiental da BALLARINI é certificado segundo a norma DIN EN ISO 14001 desde 2004 - e a empresa tem reduzido continuamente a sua pegada ecológica. Hoje, cobrimos cerca de 13% das nossas necessidades de eletricidade usando energia solar. A maioria dos resíduos de alumínio também é recuperada e devolvida ao processo de produção.
BALLARINI em números
Feito com paixão. Feito para si.
Quando compra um produto BALLARINI, deseja que ele seja impecável. Para garantir isso, aplicamos apenas os mais altos padrões de qualidade. Realizamos controles de qualidade em cada etapa da produção, garantindo que cada produto com o selo BALLARINI atenda aos mais altos padrões, tanto os seus quanto os nossos.
Outra especialidade da BALLARINI é a sua tecnologia de aplicação a seco, na qual o revestimento em pó é utilizado para melhorar a superfície das panelas. Para maximizar o uso dos recursos, o pó excedente é recolhido e reutilizado.
O corpo em alumínio é permanentemente ligado à chapa perfurada em aço inoxidável durante o processo de estampagem. O design patenteado da base das panelas de alumínio torna-as ideais para uso em fogões de indução e outros tipos de fogões, aumentando a eficiência energética durante o cozimento.
A BALLARINI cuida para utilizar a água de forma parcimoniosa em todas as etapas de produção, e modernizamos completamente o nosso sistema de gestão de águas residuais nos últimos anos. A água do processo é purificada e tratada em várias etapas, com a separação de poluentes. Um sistema de filtragem fina melhora posteriormente a qualidade da água. A maior parte da água do processo é reutilizada na produção, reduzindo significativamente o consumo de água fresca.
As nossas panelas e frigideiras são armazenadas nos armazéns de distribuição, prontas para exportação. Estes embaixadores da Cucina Italiana inspiram pessoas em todo o mundo com qualidade e alegria de viver italiana.
