Tudo começou em 13 de junho de 1731, em Solingen, Alemanha: um ferreiro local registrou a marca ZWILLING no Knife Makers' Roll da pequena cidade. Fundada sob o signo geminiano do zodíaco, Peter Henckels nomeou a marca após a palavra alemã para "gêmeo": ZWILLING. E as estrelas estavam alinhadas para este fabricante de facas. Solingen, mundialmente conhecida por suas lâminas há vários séculos, é conhecida na atual Alemanha como a "Cidade das Lâminas". A região é hoje um dos epicentros mundiais de talheres e artigos siderúrgicos.