ZWILLING
Pro
Faca santoku 18 cm, Lâmina com Alvéolos
Descrição
ZWILLING Pro é a faca mais fácil de usar disponível no mercado. O formato exclusivo da lâmina e o reforço ergonómico são o resultado de 280 anos de experiência no fabrico de facas e do estudo rigoroso de como as facas são usadas. Um suporte curvo exclusivo suporta uma pega profissional, com o polegar e o dedo indicador na lâmina, para um corte seguro e menos fadiga. A lâmina foi redesenhada com uma curva mais ampla na ponta para facilitar o movimento de balanço do corte ocidental, enquanto a parte traseira reta é ideal para o movimento de corte asiático. O comprimento total da lâmina pode ser usado para cortar e pode ser afiado da haste à ponta. Desenhada na Itália por Matteo Thun e feita na Alemanha por ZWILLING J.A. Henckels, a empresa que define o padrão em cutelaria excepcional em todo o mundo. A faca ZWILLING Pro Santoku é uma faca de estilo japonês perfeita para a maioria das tarefas de cozinha. O formato da lâmina é particularmente adequado para cortar e fatiar. A borda oca em forma de concha ajuda a evitar que os alimentos agarrem à lâmina.
- Reforço curvo aumenta a precisão de corte, o conforto e a segurança
- O cabo de Polióxido de Metileno (POM) é durável e resiliente
- A faca SIGMAFORGE é forjada a partir de uma única peça de aço inoxidável de fórmula especial de alto carbono SEM MANCHAS
- A lâmina FRIODUR endurecida pelo gelo começa mais afiada, permanece mais afiada por mais tempo e tem resiliência superior
- Lâmina afiada com precisão e fio de corte controlado a laser garantem ângulo de corte ideal para afiação e durabilidade
- A espiga e o cabo completos são unidos por três rebites para uma estabilidade excelente
- Pode ser lavada ma máquina da louça mas recomendamos que lave a faca à mão
- Fabricado na Alemanha
Especificações
- Nº do Item 38408-181-0
- Cor: Sem cor
- Material: ST fórmula especial
- Tipo de cabo: Espiga oculta
- Tipo de borda: Lâmina com Alvéolos
- Acabamento da borda: Borda de navalha
- Método de fabrico: forjado
- Dureza da lâmina (HRC): 55-58 HRC
- Cabo de cor: Preto
- Pega do conteúdo: Plástico
- Peso líquido: 0,22 kg
- Comprimento do produto: 32,50 cm
- Largura do produto: 2,00 cm
- Altura do produto: 4,20 cm
- Comprimento da lâmina: 18,00 cm
- Comprimento do cabo: 13,50 cm
- Largura do cabo: 2,00 cm
- Largura da lâmina: 0,10 cm
- Espessura da lâmina: 0,10 cm
Zwilling Pro: Inovação e excelência em cada corte
Estas facas premium, forjadas à perfeição e com um design de 3 rebites, são a fusão de tecnologia de ponta e elegância. Sua espiga, criada pelos renomados designers Matteo Thun e Antonio Rodriguez, une perfeitamente a estética e o desempenho em cada movimento.
Razor Edge
Um polimento extra largo reduz o atrito ao cortar, permitindo cortes precisos e finos com menos esforço. Esse resultado é obtido por um ângulo de afiação de aproximadamente 10 graus por lado.
Forjado em peça única
Sendo uma faca SIGMAFORGE, a faca de cozinha é forjada em peça única, garantindo maior durabilidade.
Lâmina FRIODUR, endurecida por frio
Este tratamento especial confere à lâmina uma excelente flexibilidade e resistência à corrosão.
Limpeza de facas
As facas devem ser limpas à mão com água morna, um detergente neutro e um pano ou esponja que não risque. As facas de aço fundido especial podem ser lavadas na máquina de lavar louça.
A técnica de corte correta
Afiado correto das facas
ZWILLING – DA CIDADE DAS LÂMINAS DE SOLINGEN PARA O MUNDO
Desde 1731, a ZWILLING fabrica cutelaria e produtos de cozinha em Solingen, a casa mundialmente famosa dos fabricantes de espadas, facas e tesouras. Hoje, a ZWILLING é uma das marcas mais conhecidas do mundo e inspira da mesma forma chefs profissionais e amadores. Funções inovadoras, design perfeito e a mais alta qualidade são características marcantes de todos os produtos para a cozinha e a mesa de jantar. Inspire-se e descubra o mundo ZWILLING!
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