İÇİNDEKİLER

• 2 adet kaşık marul
• 3 adet domates
• 100 g salatalık
• 3 adet haşlanmış yumurta
• 750 g tavuk göğsü fileto
• Tuz, karabiber
• 1 1 dal biberiye
• 3 yemek kaşığı kanola yağı
• 12 dilim sandviç ekmeği (buğday)
• 150 g sandviç kreması
• 3 çay kaşığı acı hardal
• 6 adet kornişon turşu

Hazırlanışı

1. Tüm malzemeleri tartın ve hazırlayın.
2. Marul yapraklarını kalbinden ayırın, yıkayın ve kurulayın. Domatesi yıkayın, sapını çıkarın ve dilimleyin. Salatalığı yıkayın ve dilimleyin. Yumurtayı soyun ve dilimleyin.
3. Kornişonları ince ince doğrayın ve hardalla sandviç kreması ile karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber dökün.
4. Tavuk göğsü filetoyu yıkayın, kurulayın, tuz ve karabiber ekleyin. Biberiyeyi yıkayın ve kurulayın. Yağı, yapışmaz bir tavada ısıtın. Biberiye ve eti tavaya koyun. Orta ateşte her iki tarafı da çıtır çıtır olana kadar kızartın.
5. Sandviç ekmeği dilimlerini, sevdiğiniz gibi kahverengi olana kadar art arda kızartın ve çıkarın. Ekmek dilimlerinin bir tarafına bolca krema sürün. Ekmeğin üst yarısına marul yapraklarını koyun. Her birinin üzerine bir tavuk göğsü fileto yerleştirin. Yumurta, salatalık ve domates dilimlerini koyun ve kalan ekmek dilimlerini, kremalı tarafı aşağı bakacak şekilde etin üzerine yerleştirin.
6. Sandviçleri keserken, şekillerinin bozulmaması için, zıt iki köşeye çapraz iki tahta çubuk yerleştirin ve sandviçleri çapraz olarak ikiye bölün. Hemen tüketin.