Biberiye ve chasseur soslu kızarmış tavuk
Atla:
SERVINGS
6
HAZIRLIK
10 DK.
PİŞİRME SÜRESİ
45 DK.
MALZEMELER
6 tavuk parçası20 g tereyağı
Soğan
250 g mantar
200 g pastırma
1 dal biberiye
200 ml beyaz şarap
Tuz, karabiber
Bouquet garni
800 g patates (tercihen Roseval)
HAZIRLANIŞI
- 6 tavuk parçasını 20 g tereyağında kızartın. Kıyılmış soğan, mantar, doğranmış domuz pastırması ve biberiye sapını ekleyin.
- Beyaz şarabı ekleyin ve tuz ve karabiber serpin. Bouquet garni'yi ekleyin. Dilimlenmiş patatesleri üste yerleştirin..
- Düşük sıcaklıkta 45 dakika boyunca kapağı kapalı olarak pişirin. Servis yapmadan önce kapağı çıkarın ve fırında birkaç dakika hafifçe kızartın.
Discover More Recipes
Tümünü Görİlham Veren Tarifler
Patatesli tavuk
İlham Veren Tarifler
Ballı ve 4 baharatlı tavuk