Kayısı ve haşhaş tohumlu mermer kek
Atla:


second_bodycontent_area01

PORSİYONLAR
8

second_bodycontent_area01

HAZIRLIK
30 DK.

second_bodycontent_area01

PİŞME SÜRESİ
75 DK.



MALZEMELER

50g haşhaş tohumu
10g şeker
15g ufalamış ekmek
75ml kaynar su
150g yumuşak tereyağı
150g şeker
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
250g un
60ml süt
200g konserve kayısı (süzülmüş)

HAZIRLANIŞI

  1. Haşhaş tohumlarını şeker ve ekmek kırıntılarıyla karıştırın, kaynayan
    suyu ekleyin ve 5 dk. bekletin. Kayısıları süzün, kurutun
    ve doğrayın. Tereyağını çırpın, şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar
    çırpmaya devam edin.
  2. Yumurtaları birer birer ekleyin. Süt ve kabartma tozunu karıştırın, ardından sütü
    karışıma ekleyin. Tamamen pürüzsüz olmalıdır. Fırını önceden 180° C'ye (160° C fan destekli) ısıtın.
    Karışımın 1/3'ünü ayırın ve haşhaş tohumları ve kayısıyla birleştirin.
    Fırın tepsisini yağlayıp önce sade karışımı ekleyin. Ardından üstüne
    haşhaş tohumlu ve kayısılı karışımı dökün.
  3. Mermer kek etkisi yaratmak ve sade karışımda bir zigzag şekli oluşturmak için
    çatalı tepsinin bir tarafından diğerine sürükleyin. Fırının en altında
    kapağı kapalı şekilde 20 dakika pişirin. Sonra kapağını kaldırın
    keki bir bıçakla ortadan ikiye kesin. Kapaksız 40-50 dakika daha pişirin.
    Tepsiyi fırından çıkartıp 5 dk soğuması için bekleyin, keki kapağı kullanıp ters çevirin
    ve tamamen soğuması için bekleyin.
  4. Tabak gibi kullandığınız kapağın üzerinde servis edin.

Discover More Recipes

Tümünü Gör
İlham Veren Tarifler
Elma ve kırmızı dutlu kırıntılı tatlı
İlham Veren Tarifler
Bezeli limonlu tart
İlham Veren Tarifler
Ahududulu Klafuti
İlham Veren Tarifler
Fıstıklı mus ile şeftali-fıstıklı graten