ZWILLING NOW S

ZWILLING özel çeliği krom ve karbon oranının optimum dengesiyle çekicidir. Bu işin sırrı yüksek kaliteli çeliktedir. FRIODUR yöntemiyle üretilen bıçaklar, kaliteyi belirlemek için özel buzla sertleştirme yöntemiyle iyileştirilir. Son derece keskin, korozyona dayanıklı ve esnektirler. SIGMAFORGE bıçakları tek parçadan dövülür. 

ZWILLING V kenarlı bileyici ile şef bıçakları için standartları belirliyor. Stabil bıçak kenarı yaklaşık 30°’ye (her tarafta 15°) optimize edilen açışıyla, en yüksek talepleri karşılayan bir kesme performansı sağlar. Dar açı, daha yüksek bir başlangıç ​​keskinliği ve kesim sırasında eğlenceli olmasını sağlar. 

Kusursuz işlenmiş ergonomik plastik sap.