ZWILLING Enfinigy Sous-Vide Set Schwarz 

Mit diesem Bundle bist du perfekt für das Sous Vide Kochen ausgerüstet. Mit dem ZWILLING ENFINIGY Sous-vide-Stick in Schwarz ist Sous-vide-Garen wirklich einfach. Der kompakte und handliche ZWILLING ENFINIGY Sous-vide-Stick übernimmt die Kontrolle über die Wassertemperatur und Garzeit und ist darüber hinaus auch leicht zu bedienen. Der speziell entwickelte ZWILLING Sous-vide-Deckel Pro S ist die perfekte Ergänzung, da er über eine Aussparung verfügt die genau auf die Größe des Sous-Vide abgestimmt ist. Somit kannst du auch bei geschlossenem Deckel Sous Vide kochen und sparst gleichzeitig 50% des Energieeinsatzes, da weniger Wärme und Wasserdampf entweichen und so der Stick seltener nachheizen muss! Der Deckel besitzt einen Durchmesser von 24 cm. Das ZWILLING Sous-vide-Gitter ergänzt die restlichen Produkte der Reihe um ein praktisches Zubehörteil, welches Sous-vide-Kochen noch einfacher macht. In der funktionalen Sous-vide-Beutelhalterung können verschiedene Vakuumbeutel aufgereiht werden. Dadurch wird die optimale Wasserzirkulation sichergestellt und gleichzeitig vermieden, dass die Beutel im Kochtopf herumschwimmen. Das ist besonders sinnvoll, wenn man sehr viele Portionen parallel sous-vide-garen möchte.

• Präzise Temperatureinstellung von 0 °C bis 90 C° in 0,5 °C Schritten mit einer hohen Temperaturstabilität von +/- 0,1 °C - 0,2 °C im Bereich von 40 °C - 70 °C
• Timerfunktion von 0 bis 99:59 Stunden jeweils in 1-Minuten-Schritten / Akustisches Signal nach Ablaufen der Zeit und Stick stoppt automatisch
• Halteklammer um Stick am Topf zu befestigen
• Sous-Vide Deckel als konventioneller Deckel nutzbar dank Silikoneinsatz
• Durchmesser des Topfes 24 cm groß
• Größe des Sous-Vide Racks zwischen 15 und 47 cm einstellbar