Staub Braisers Cazuela con tapa de cristal 26 cm, Hierro fundido

Savoir-vivre. Cuando la artesanía francesa entra en tu cocina... Para lograr los mejores resultados en la cocina, naturalmente necesitas buenos ingredientes. Pero sobre todo, necesitas el equipo adecuado. La elegante sartén de hierro fundido del tradicional fabricante francés STAUB es ideal para dorar, estofar, cocinar y gratinar. Las verduras, aves, carne o pescado adquieren un sabor y aroma especialmente intensos en ella. Esto se debe a que el hierro fundido garantiza el disfrute puro gracias a su conductividad y retención de calor especiales. Con una capacidad de 3,25 litros, es lo suficientemente grande como para cocinar para varias personas o preparar comidas en cantidad. Los productos STAUB, fabricados de manera tradicional, son duraderos durante décadas, prácticamente indestructibles y muy fáciles de cuidar gracias al esmalte en el interior de la sartén para estofar. Se puede utilizar en cocinas eléctricas, de gas e de inducción, así como en vitrocerámicas, en el horno y en la parrilla. Los mangos laterales robustos garantizan un manejo seguro de la sartén para estofar. Especialmente práctica es la tapa de vidrio transparente, que también es resistente al calor hasta 220 °C. Hace que el vapor circule de manera uniforme durante la cocción, lo que siempre produce resultados jugosos y permite controlar el proceso de cocción de manera sencilla en todo momento. ¡Esto es "Slow Cooking" en su máxima expresión!