Staub
La Cocotte
Cocotte 24 cm, redondo, Gris grafito, Hierro fundido
Descripción
La Cocotte es originaria de Francia, donde fue diseñada para cocinar pollo: de hecho, la misma palabra “Cocotte” designa en francés a una gallina pequeña. Pero desde aquel entonces, la Cocotte se ha utilizado para elaborar una amplia variedad de platos entre los que se encuentran sopas, estofados y ragús. Los cocineros principiantes pueden usarla para probar exquisitos platos al horno; los restauradores profesionales franceses no pueden pasar sin ella cuando desean elaborar delicados suflés o gratinar. Esta singular Cocotte gris aporta un toque de elegancia cuando se lleva a la mesa para servir la comida. Es redonda, con un diámetro de 24 cm. Además de tener una estética atractiva, el hierro colado retiene bien el calor y lo distribuye eficientemente, cualidades que el esmalte interior especial Staub de color negro mate potencia. El esmalte contribuye a preservar el sabor único de los alimentos. Dado que la Cocotte mantiene bien el calor, la carne y las verduras se cuecen lentamente, al tiempo que mantienen el sabor y los nutrientes. Por esto es perfecto para elaborar comidas saludables. La tapa, con un diseño especial, libera el producto de la condensación a intervalos regulares, logrando que la carne se mantenga jugosa. Con la Cocotte Staub usted y sus invitados disfrutarán en todo momento de carne excepcionalmente tierna y de verduras deliciosas.
- Ideal para asar y cocinar a fuego lento carne, pescado y verduras
- Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de autorociado
- El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero
- Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno
Detalles del producto
- N° de artículo 40500-246-0
- Color: Gris grafito
- Resistencia al calor (°C): 260 ºC
- Resistencia al frío (°C): -20 ºC
- Sustancia: Hierro fundido
- Nombre comercial del recubrimiento: Black Matt
- Revestimiento interno: Esmaltado
- Con tapa: Sí
- Apto para inducción: Si
- Apto para horno: Si
- Apto para congelador: Si
- Apto para gas: Si
- Apto para lavavajillas: Si
- Peso neto: 4,74 kg
- Capacidad: 3,70 l
- Largo del producto: 30,30 cm
- Ancho del producto: 24,00 cm
- Altura del producto: 15,30 cm
- Altura sin tapa: 10,50 cm
- Diámetro superior: 24,00 cm
- Diámetro de la base: 19,20 cm
- Largo del mango: 2,00 cm
LA COCOTTE DE STAUB
Los utensilios de cocina de hierro fundido se han utilizado durante siglos, entre otras cosas por su excelente eficiencia energética. El material es conocido por su conducción y almacenamiento uniforme del calor, lo que permite que los platos fritos desarrollen muchos aromas tostados. Los platos refrigerados también se benefician del almacenamiento a temperatura, ya que se mantienen fríos durante varias horas y se pueden servir en cualquier fiesta en el jardín sin ningún problema.
ESMALTADO INTERIOR
El interior de la Cocotte está revestido con un esmalte negro mate de estructura rugosa. Es resistente a los arañazos y a los ácidos y garantiza que los utensilios de cocina tengan una vida útil prolongada.
LLUVIA AROMÁTICA DE STAUB
Con su tapa plana, la cocotte STAUB se cierra herméticamente. En el interior, la estructura especial de goteo garantiza una distribución eficaz del líquido a través de la tapa.
DE SÓLIDO A LÍQUIDO
No hay límites para tu creatividad. La Cocotte se puede usar tanto para hornear pan como olla de sopa o incluso como un tazón elegante para servir ponche. ¡Efecto de enfriamiento incluido!
Celebrando los 50 años de STAUB
Únase a STAUB mientras nos embarcamos en una celebración de excelencia culinaria que durará todo un año.
Limpiando la Cocotte
Mantén limpios y a punto tus productos de hierro fundido.
Recetas con STAUB
Descubre deliciosas recetas para preparar con tus productos de hierro fundido.
STAUB – DESDE ALSACIA AL MUNDO
Disfrute del arte culinario francés: los utensilios de cocina de hierro fundido y la cerámica de STAUB combinan innovación y tradición de una manera auténtica y apasionada. Gourmets de todo el mundo aprecian la singularidad de los productos y aman su diseño. La marca de calidad de Alsacia lleva la artesanía tradicional y el diseño colorido a su cocina, ¡y a la mesa!
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